Mercimekli Çorba
4 kişilik
55 dk
Kolay
2 çeşit
Mercimekli Makarna Çorbası
Mercimekli Çorba için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 kahve fincanı yeşil mercimek
- 120 gram düz cornetti makarna
- 1 adet soğan
- 1 adet pırasa
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Mercimeği 3 saat soğuk suda bekletip süzün.180 dk
-
Birkaç kez yıkayıp süzgece alın.
-
Soğan ve pırasayı temizleyip ince ince kıyın.
-
Zeytinyağını tavada kızdırıp soğan ve pırasayı pembeleştirin.
-
Mercimeği ilave edip hafifçe kavurun.
-
Üzerine sıcak tavuk suyunu dökün; kapağı kapalı olarak mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
-
Tuz serpip makarnayı ilave edin.
-
Çorba koyulaşıncaya kadar pişirip sıcak servis edin.
İpuçları
Makarna suyunu çekmeye devam eder; hemen yemeyecekseniz çorbayı biraz sulu bırakın, yoksa bekledikçe katılaşır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Mercimekli Çorba çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Bulgurlu — közlenmiş sivri biberli | Makarnalı — pırasalı |
|---|---|---|
| Biber | ✓ | — |
| Bulgur | ✓ | — |
| Et Suyu | ✓ | — |
| Kırmızı Mercimek | ✓ | — |
| Makarna | — | ✓ |
| Nane | ✓ | — |
| Pırasa | — | ✓ |
| Tavuk Suyu | — | ✓ |
| Tereyağı | ✓ | — |
| Yağ | ✓ | — |
| Yeşil Mercimek | — | ✓ |
| Zeytinyağı | — | ✓ |
Bulgurlu — közlenmiş sivri biberli
4 kişilik 55 dk
Kabuğu soyulmuş sivri biberle kavrulan soğanın et suyunda bulgur ve kırmızı mercimekle pişirildiği, naneli tereyağıyla sunulan çorba.
Bu çeşidi aç