Pirinç Pilavı
4 kişilik
40 dk
Kolay
5 çeşit
Sade Pilav
Pirinç Pilavı için 5 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su · veya et suyu
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- yarım tatlı kaşığı şeker
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Pirinci ayıklayıp bir kaseye koyun.
-
Üzerine sıcak tuzlu su katıp soğuyana kadar bekletin.
-
İyice yıkayıp süzün.
-
Tereyağını bir tencerede eritin.
-
Su veya et suyunu ve pirinci katın.
-
Tuz ve şekeri koyun.
-
İyice karıştırıp kapağını kapatın.
-
Önce harlı, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin.20 dk
-
Altını kapatıp 15 dakika kendi buğusunda demlendirin.15 dk
-
Servis etmeden önce tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.
Pirinç Pilavı çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sade | Domatesli | Et Suyunda | Haşlama | Köfteli |
|---|---|---|---|---|---|
| Su | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Bayat Ekmek İçi | — | — | — | — | ✓ |
| Domates | — | ✓ | — | — | — |
| Et Suyu | — | — | ✓ | — | — |
| Karabiber | — | — | — | — | ✓ |
| Kıyma | — | — | — | — | ✓ |
| Maydanoz | — | — | — | — | ✓ |
| Salça | — | — | — | — | ✓ |
| Şeker | ✓ | — | — | — | — |
| Soğan | — | — | — | — | ✓ |
| Yağ | — | — | — | — | ✓ |
| Yumurta | — | — | — | — | ✓ |
Et Suyunda
6 kişilik 55 dk
Pirincin tereyağında on dakika kavrulup sıcak et suyuyla pişirildiği yöntem.
Bu çeşidi açHaşlama
4 kişilik 25 dk
Makarna gibi bol suda haşlanıp süzülen pilav; tane tane olması için en kolay yöntem.
Bu çeşidi açKöfteli
6 kişilik 1 sa 10 dk
Tepsiye yayılan köfte harcının üzerine pilav serilip salçayla desenlenerek fırınlandığı sunum.
Bu çeşidi aç