Sebze Çorbası
6 kişilik
45 dk
Kolay
6 çeşit
Ekşili Sebze Çorbası
Sebze Çorbası için 6 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kereviz
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı et suyu
- 3 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın.
-
Üzerine margarini koyup kavurun.
-
Patates, havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayın.
-
Bezelyeyle birlikte tencereye koyun.
-
Üzerine unu ilave edip 1-2 dakika daha karıştırın.2 dk
-
Et suyunu ekleyin.
-
Tuzu da katıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
-
Limon suyu, dövülmüş sarımsak ve naneyi karıştırın.
-
Çorbaya ilave edip tencereyi ocaktan alın.
Sebze Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Yulaflı | Ekşili | Körili | Meyaneli | Renkli | Terbiyeli |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Patates | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Soğan | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — |
| Su | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Un | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Kabak | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Margarin | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Biber | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Ispanak | ✓ | — | — | ✓ | — | — |
| Karabiber | — | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Kereviz | — | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Bezelye | — | ✓ | — | — | — | — |
| Domates | — | — | — | ✓ | — | — |
| Ekmek | — | — | — | — | ✓ | — |
| Et Suyu | — | ✓ | — | — | — | — |
| Hindistan Cevizi Rendesi | — | — | — | — | ✓ | — |
| Karnabahar | — | — | ✓ | — | — | — |
| Köri | — | — | ✓ | — | — | — |
| Krema | — | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — | — | — |
| Nane | — | ✓ | — | — | — | — |
| Salça | ✓ | — | — | — | — | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | — | ✓ | — |
| Tavuk Bulyon | — | — | ✓ | — | — | — |
| Tavuk Suyu | — | — | — | — | ✓ | — |
| Yağ | — | — | — | — | ✓ | — |
| Yulaf | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yumurta | — | — | — | — | — | ✓ |
Yulaflı
4 kişilik 40 dk
Yulafla koyulaşan, düdüklü tencerede yarım saatte hazırlanan sebze çorbası.
Bu çeşidi açMeyaneli
6 kişilik 45 dk
Haşlanan sebzelerin, ayrı kavrulan meyaneyle birleştirildiği klasik sebze çorbası.
Bu çeşidi açRenkli
6 kişilik 1 sa 5 dk
Havuç ve kabak pürelerinin ayrı hazırlanıp kasede iç içe döküldüğü iki renkli çorba.
Bu çeşidi açTerbiyeli
4 kişilik 50 dk
Rendelenmiş sebzelerle pişip yumurta-limon terbiyesiyle bağlanan çorba.
Bu çeşidi aç