Sebze Çorbası
4 kişilik
40 dk
Kolay
6 çeşit
Körili Sebze Çorbası
Sebze Çorbası için 6 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 4 su bardağı su
- 2 adet havuç
- 250 gram karnabahar
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 adet tavuk bulyon
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 su bardağı krema
- yarım çay kaşığı beyaz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Havucu, patatesi ve soğanı soyun.
-
Diğer sebzelerle birlikte küçük küçük doğrayın.
-
Kaynamış suyun içine havuç, karnabahar, patates, soğan, bulyon, köri ve beyaz biberi koyun.
-
Ocağı orta sıcaklığa getirin.
-
İçine kremayı ilave edip karıştırın.
-
Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.20 dk
-
Tuzunu ayarlayıp sıcak servis edin.
Sebze Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Yulaflı | Ekşili | Körili | Meyaneli | Renkli | Terbiyeli |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Patates | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Soğan | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — |
| Su | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Un | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Kabak | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Margarin | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Biber | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Ispanak | ✓ | — | — | ✓ | — | — |
| Karabiber | — | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Kereviz | — | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Bezelye | — | ✓ | — | — | — | — |
| Domates | — | — | — | ✓ | — | — |
| Ekmek | — | — | — | — | ✓ | — |
| Et Suyu | — | ✓ | — | — | — | — |
| Hindistan Cevizi Rendesi | — | — | — | — | ✓ | — |
| Karnabahar | — | — | ✓ | — | — | — |
| Köri | — | — | ✓ | — | — | — |
| Krema | — | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — | — | — |
| Nane | — | ✓ | — | — | — | — |
| Salça | ✓ | — | — | — | — | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | — | ✓ | — |
| Tavuk Bulyon | — | — | ✓ | — | — | — |
| Tavuk Suyu | — | — | — | — | ✓ | — |
| Yağ | — | — | — | — | ✓ | — |
| Yulaf | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yumurta | — | — | — | — | — | ✓ |
Yulaflı
4 kişilik 40 dk
Yulafla koyulaşan, düdüklü tencerede yarım saatte hazırlanan sebze çorbası.
Bu çeşidi açEkşili
6 kişilik 45 dk
Et suyunda pişen sebzelerin limon, sarımsak ve naneyle ekşitildiği çorba.
Bu çeşidi açMeyaneli
6 kişilik 45 dk
Haşlanan sebzelerin, ayrı kavrulan meyaneyle birleştirildiği klasik sebze çorbası.
Bu çeşidi açRenkli
6 kişilik 1 sa 5 dk
Havuç ve kabak pürelerinin ayrı hazırlanıp kasede iç içe döküldüğü iki renkli çorba.
Bu çeşidi açTerbiyeli
4 kişilik 50 dk
Rendelenmiş sebzelerle pişip yumurta-limon terbiyesiyle bağlanan çorba.
Bu çeşidi aç