Sebzeli Tartlar
4 kişilik
45 dk
Kolay
2 çeşit
Yufkalı Sebzeli Tartlar
Sebzeli Tartlar için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 175 gram yufka
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 50 gram brokoli
- 50 gram karnabahar
- 50 gram havuç
- 175 gram labne peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yufkayı iki kat halinde serip 15 cm çapında yuvarlaklar kesin.
-
Tereyağını eritip zeytinyağıyla karıştırın; 4x8 cm boyutlarındaki küçük tart kalıplarının içini yağlayın.
-
Yufkaların alt ve üst yüzünü yağlayıp kalıplara serin. 200 derecede, altın sarısı renk alana kadar 10-12 dakika fırınlayın ve soğumaya bırakın.12 dk
-
Brokoli ve karnabaharı küçük çiçeklere ayırın, havuçları dilimleyin. Hepsini tuzlayıp 10 dakika buharda haşlayın.10 dk
-
Sebzeler sıcakken 50 g labne peynirini üzerlerine ekleyip karıştırın.
-
Her kalıbın içine önce kalan labne peynirini, sonra sebzeleri koyarak servis yapın.
İpuçları
Yufka kapları bir gün önceden fırınlayıp kapalı kutuda saklayabilirsiniz; servisten hemen önce doldurun, yoksa yumuşarlar.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Sebzeli Tartlar çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kremalı tart hamuru | Yufkadan, buharda sebzeli |
|---|---|---|
| Brokoli | — | ✓ |
| Kabak | ✓ | — |
| Kabartma Tozu | ✓ | — |
| Karabiber | ✓ | — |
| Karnabahar | — | ✓ |
| Kaşar | ✓ | — |
| Labne Peyniri | — | ✓ |
| Patlıcan | ✓ | — |
| Sarımsak | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | — |
| Su | ✓ | — |
| Süt | ✓ | — |
| Un | ✓ | — |
| Yufka | — | ✓ |
| Yumurta | ✓ | — |
Kremalı tart hamuru
6 kişilik 55 dk
Tereyağlı tart hamurundan yapılan tartöletlerin sotelenmiş kabak, havuç ve patlıcanla doldurulup peynirli krema ile fırınlandığı porsiyonluk tart.
Bu çeşidi aç