Sebzeli Tavuk
Fırın Torbasında Sebzeli Tavuk
Sebzeli Tavuk için 2 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 4 adet tavuk kalça
- 2 adet kabak
- 2 adet soğan · orta boy
- 2 adet domates · iri
- 4 adet patates · kucuk, taze
- 1 çay kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı sarımsaklı tuz-ot · yoksa bir çorba kaşığı tuz ve 4 diş sarımsak
- 1 adet boy fırın torbası · buyuk
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fırını 180 dereceye kadar ısıtın.
-
Bu arada fırın torbasının içine bir çay kaşığı un dökün.
-
Yıkanmış tavuk kalçalarını fırın torbasına atın.
-
Domatesleri dörde bölün.
-
Soğanın kabuklarını soyup dörde bölün.
-
Patatesleri çok iyi yıkayıp kabuklarıyla birlikte ikiye bölün.
-
Kabağı soyup dörde bölün.
-
Sebzeleri de torbaya atın.
-
Kekik, pul biber ve sarımsaklı tuz-otu hep birlikte fırın torbasına atın.
-
Fırın torbasının ağzını sıkıca kapatın.
-
Kürdanla yukarı tarafından 10 adet delik delin.
-
Isıtılmış fırına koyun.
-
45 dakika ile 1 saat arasında pişirin.45 dk
Hiç su ilave etmeyin; içerideki malzeme ve tavuklar suyunu bolca salıyor. Torbanın üst tarafına delik açmak şart, yoksa buhar torbayı patlatır. Torbanın içine serpilen bir çay kaşığı un, sosun torbaya yapışmasını önlüyor. Kümenin tek yağsız çeşidi.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Sebzeli Tavuk çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Temel — şarapta terbiye edilmiş but, kremalı sosta fırında | Fırın torbasında — susuz, kabak patates domatesli |
|---|---|---|
| Beyaz Şarap | ✓ | — |
| Biber | — | ✓ |
| Boy Fırın Torbası | — | ✓ |
| Domates | — | ✓ |
| Havuç | ✓ | — |
| Kabak | — | ✓ |
| Karabiber | ✓ | — |
| Kereviz | ✓ | — |
| Margarin | ✓ | — |
| Patates | — | ✓ |
| Pırasa | ✓ | — |
| Sarımsaklı Tuz-ot | — | ✓ |
| Süt | ✓ | — |
| Tavuk Suyu | ✓ | — |
| Tuz | ✓ | — |
Temel — şarapta terbiye edilmiş but, kremalı sosta fırında
Bir gece beyaz şarap ve kekikte bekletilen tavuk butlarının kızartılıp havuç, pırasa ve kerevizle birlikte kremalı sosta fırınlandığı yemek.
Bu çeşidi aç