Yeşil Salata
4 kişilik
20 dk
Kolay
4 çeşit
Turplu Mevsim Salatası
Yeşil Salata için 4 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet kıvırcık salata
- 2 adet salatalık
- 2 adet havuç
- 2 adet turp
- 1 adet kırmızı lahana · küçük boy
- 2 adet domates
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Salata yapraklarını yıkayıp suyunu iyice süzdürün ve doğrayın.
-
Salatalığı ince dilimleyin.
-
Havuç ve turpun kabuğunu soyup rendeleyin.
-
Kırmızı lahanayı ince kıyın.
-
Domatesi dilimleyin.
-
Bütün malzemeyi salata tabağına yerleştirin.
-
Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpın.
-
Sosu salatanın üzerine dökerek servis edin.
Yeşil Salata çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Semizotlu | Mevsim (Lahanalı) | Mevsim (Turplu) | Peynirli |
|---|---|---|---|---|
| Limon Suyu | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Yağ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Beyaz Peynir | — | ✓ | — | ✓ |
| Havuç | — | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | ✓ | ✓ | — | — |
| Kivircik Salata | — | — | ✓ | ✓ |
| Lahana | — | ✓ | ✓ | — |
| Salatalık | — | — | ✓ | ✓ |
| Fesleğen | ✓ | — | — | — |
| Göbek Salata | — | ✓ | — | — |
| Jambon | ✓ | — | — | — |
| Kekik | ✓ | — | — | — |
| Kivircik Marul | ✓ | — | — | — |
| Mantar | ✓ | — | — | — |
| Maydanoz | ✓ | — | — | — |
| Mısır | — | ✓ | — | — |
| Roka | — | — | — | ✓ |
| Semizotu | ✓ | — | — | — |
| Sirke | ✓ | — | — | — |
| Soğan | ✓ | — | — | — |
| Turp | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | — | — | ✓ | — |
Semizotlu
4 kişilik 30 dk
Semizotu ve kıvırcığın üzerine sıcak tavada kavrulmuş jambon, mantar ve kurutulmuş domatesin eklendiği ılık yeşil salata.
Bu çeşidi açMevsim (Lahanalı)
4 kişilik 20 dk
Kırmızı lahana, havuç ve mısırın beyaz peynirle buluştuğu, limonlu sosla sunulan renkli mevsim salatası.
Bu çeşidi açPeynirli
4 kişilik 15 dk
Kıvırcık ve rokanın üzerine rendelenmiş beyaz peynirle limonlu sosun gezdirildiği beş dakikalık salata.
Bu çeşidi aç