Yeşil Salata
4 kişilik
15 dk
Kolay
4 çeşit
Peynirli Yeşil Salata
Yeşil Salata için 4 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 adet göbekli kıvırcık salata
- 1 demet roka
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 50 gram beyaz peynir · rendelenmiş
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kıvırcığı iyice yıkayıp suyunu süzdürün ve kıyın.
-
Rokayı da aynı incelikte kıyın.
-
Domatesi ve salatalığı dörde bölün.
-
Hepsini geniş bir kasede harmanlayın.
-
Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri serpin.
-
Sıvı yağı ve limon suyunu çırpın.
-
Sosu salatanın üzerine gezdirin.
-
Tuzunu ekleyip servis edin.
Yeşil Salata çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Semizotlu | Mevsim (Lahanalı) | Mevsim (Turplu) | Peynirli |
|---|---|---|---|---|
| Limon Suyu | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Yağ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Beyaz Peynir | — | ✓ | — | ✓ |
| Havuç | — | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | ✓ | ✓ | — | — |
| Kivircik Salata | — | — | ✓ | ✓ |
| Lahana | — | ✓ | ✓ | — |
| Salatalık | — | — | ✓ | ✓ |
| Fesleğen | ✓ | — | — | — |
| Göbek Salata | — | ✓ | — | — |
| Jambon | ✓ | — | — | — |
| Kekik | ✓ | — | — | — |
| Kivircik Marul | ✓ | — | — | — |
| Mantar | ✓ | — | — | — |
| Maydanoz | ✓ | — | — | — |
| Mısır | — | ✓ | — | — |
| Roka | — | — | — | ✓ |
| Semizotu | ✓ | — | — | — |
| Sirke | ✓ | — | — | — |
| Soğan | ✓ | — | — | — |
| Turp | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | — | — | ✓ | — |
Semizotlu
4 kişilik 30 dk
Semizotu ve kıvırcığın üzerine sıcak tavada kavrulmuş jambon, mantar ve kurutulmuş domatesin eklendiği ılık yeşil salata.
Bu çeşidi açMevsim (Lahanalı)
4 kişilik 20 dk
Kırmızı lahana, havuç ve mısırın beyaz peynirle buluştuğu, limonlu sosla sunulan renkli mevsim salatası.
Bu çeşidi açMevsim (Turplu)
4 kişilik 20 dk
Kıvırcık, salatalık, turp ve kırmızı lahananın zeytinyağlı limon sosuyla karıştığı hafif mevsim salatası.
Bu çeşidi aç