Yoğurt Sosu
Maydanozlu Yoğurt Sosu
Yoğurt Sosu için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 adet yoğurt · orta boy, kase
- 1 tatlı kaşığı hazır hardal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı maydanoz · kiyilmis
- 1 yemek kaşığı dereotu · kiyilmis
- 2-3 adet yaprak nane · taze
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yoğurdu bir kâseye alın.
-
Hardalı, zeytinyağını ve sirkeyi katın.
-
Kıyılmış maydanozu, dereotunu ve ince kıyılmış taze naneyi ekleyin.
-
İyice karıştırın.
Kümenin tek hardallı ve sirkeli çeşidi; bu ikisi sosu salata sosuna yaklaştırıyor. Meze ya da salata olarak da verilebilir. Kaynakta tuz verilmemiş; hardal tuzlu olduğu için tadına bakarak karar verin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Yoğurt Sosu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Maydanozlu — hardallı sirkeli, dereotlu | Naneli — mikserde, iki saat dinlendirilen | Sarımsaklı — havanda dövülmüş, sebzenin yanına |
|---|---|---|---|
| Nane | ✓ | ✓ | — |
| Biber | — | ✓ | — |
| Dereotu | ✓ | — | — |
| Hardal | ✓ | — | — |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | — | ✓ |
| Sirke | ✓ | — | — |
| Tuz | — | — | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | — | — |
Naneli — mikserde, iki saat dinlendirilen
Yoğurdun taze nane ve pul biberle mikserde karıştırılıp buzdolabında iki saat dinlendirildiği, ızgara etin yanına verilen sos.
Bu çeşidi açSarımsaklı — havanda dövülmüş, sebzenin yanına
Krema kıvamına getirilen yoğurda havanda tuzla dövülmüş sarımsağın katıldığı, sebze ve kızartmaların yanına verilen sos.
Bu çeşidi aç