Yoğurt Sosu
Naneli Yoğurt Sosu
Yoğurt Sosu için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 adet yoğurt · orta boy, kase
- 2 yemek kaşığı nane · kiyilmis, taze
- 1 çimdik pul biber
- 4-5 adet yaprak nane · süslemek için, taze
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yoğurdu, kıyılmış taze naneyi ve pul biberi miksere koyun.
-
İyice karıştırın.
-
Buzdolabında 2 saat bekletin.120 dk
-
Servisten önce üzerini nane yapraklarıyla süsleyin.
İki saat dinlendirmek şart: nanenin kokusu yoğurda bu sürede geçiyor, hemen sunarsanız sos yalnızca yoğurt gibi kalır. Izgara et ve kebaplarla, özellikle kuzu etiyle iyi gider. Kaynakta tuz verilmemiş.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Yoğurt Sosu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Maydanozlu — hardallı sirkeli, dereotlu | Naneli — mikserde, iki saat dinlendirilen | Sarımsaklı — havanda dövülmüş, sebzenin yanına |
|---|---|---|---|
| Nane | ✓ | ✓ | — |
| Biber | — | ✓ | — |
| Dereotu | ✓ | — | — |
| Hardal | ✓ | — | — |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | — | ✓ |
| Sirke | ✓ | — | — |
| Tuz | — | — | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | — | — |
Maydanozlu — hardallı sirkeli, dereotlu
Yoğurda hardal, zeytinyağı ve sirke katılıp bol maydanoz, dereotu ve taze naneyle karıştırıldığı, meze olarak da verilen sos.
Bu çeşidi açSarımsaklı — havanda dövülmüş, sebzenin yanına
Krema kıvamına getirilen yoğurda havanda tuzla dövülmüş sarımsağın katıldığı, sebze ve kızartmaların yanına verilen sos.
Bu çeşidi aç