Zeytinli Ekmek
Mayasız — kabartma tozlu, yoğurtlu, naneli Zeytinli Ekmek
Zeytinli Ekmek için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- yarım su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı zeytin · çekirdekleri çıkartılmış ve doğranmış
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Derin bir tencerede yumurtaları yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve naneyle iyice karıştırın.
-
Bu karışıma un, kabartma tozu ve zeytinleri ilave edin.
-
Yağladığınız kalıba boşaltın.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-40 dakika pişirin.40 dk
Kümenin tek mayasız çeşidi: kabartma tozuyla kabardığı için beklemesi gerekmiyor, yarım saatte sofraya gelir. Yapısı ekmekten çok tuzlu keke yakın. Zeytinleri unla birlikte en sonda katın, erken karıştırırsanız hamuru boyar.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Zeytinli Ekmek çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Mayasız — kabartma tozlu, yoğurtlu, naneli | Mayalı — kurutulmuş domatesli, biberiyeli, iki somun | Mayalı — zeytin gömülü, labneli krema eşliğinde |
|---|---|---|---|
| Maya | — | ✓ | ✓ |
| Nane | ✓ | — | ✓ |
| Su | — | ✓ | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | — | ✓ |
| Biberiye | — | ✓ | — |
| Domates | — | ✓ | — |
| Fesleğen | — | — | ✓ |
| Kabartma Tozu | ✓ | — | — |
| Labne Peyniri | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | ✓ | — | — |
| Şeker | — | — | ✓ |
| Süt | — | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | — | — |
| Yumurta | ✓ | — | — |
Mayalı — kurutulmuş domatesli, biberiyeli, iki somun
Yaş mayayla kabartılan hamura zeytinyağında bekletilmiş kurutulmuş domates, siyah zeytin ve biberiye katıldığı, iki somun hâlinde şekillendirilip fırınlanan ekmek.
Bu çeşidi açMayalı — zeytin gömülü, labneli krema eşliğinde
Mayalı hamura kıyılmış zeytin katılıp kalan zeytinlerin üste gömüldüğü, labne ve süt kremasından yapılan naneli peynirli kremayla sunulan ekmek.
Bu çeşidi aç