Zeytinyağlı Taze Fasulye
Yağlı kâğıt altında — kendi suyuyla Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Taze Fasulye için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 kilogram fasulye · taze
- 200 gram soğan · 2 orta boy
- 200 gram konkase domates
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 125 mililitre zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fasulyeleri ayıklayıp ince dilimleyin, yıkayıp süzün.
-
Tencereye yerleştirin; üzerine ince kıyılmış soğanı ve domatesi koyun.
-
Zeytinyağını, toz şekeri ve tuzu ekleyin.
-
Malzemenin üzerine yağlı kâğıt örtüp tencerenin kapağını kapatın.
-
Ağır ateşte, fasulyeler renk değiştirinceye kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.20 dk
-
Kapağı ve yağlı kâğıdı kaldırıp suyunu ilave edin.
-
Kapağı kapatıp yine ağır ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.60 dk
-
Yemek pişince tencereyi ateşten alın.
-
Kapağını açmadan soğumaya bırakın.
Yağlı kâğıt buharı sebzenin üstünde tutar; fasulye su eklenmeden kendi suyuyla pişmeye başlar ve rengini korur. Kapağı açmadan soğutmak da aynı sebepten.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Zeytinyağlı Taze Fasulye çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Yağlı kâğıt altında — kendi suyuyla | Çalı fasulyesi — soğan ve domates kavurmasıyla | Konserve fasulyeyle — çeyrek saatte |
|---|---|---|---|
| Şeker | ✓ | ✓ | — |
| Çali Fasulyesi | — | ✓ | — |
| Fasulye | ✓ | — | — |
| Fasulye Konservesi | — | — | ✓ |
| Kesme Şeker | — | — | ✓ |
Çalı fasulyesi — soğan ve domates kavurmasıyla
İkiye bölünen çalı fasulyesinin kavrulmuş soğan ve domatesle zeytinyağında suyunu çekene kadar pişirildiği yemek.
Bu çeşidi açKonserve fasulyeyle — çeyrek saatte
Konserve taze fasulyenin kavrulmuş soğan ve domatese katılıp kısa sürede pişirildiği, soğuk servis edilen pratik zeytinyağlı.
Bu çeşidi aç