Kuru Fasulye
Sucuklu Kuru Fasulye
Kuru Fasulye için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 su bardağı fasulye · kuru
- 250 gram hindi sucuk
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tuzotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı pirinç · pilav için
- 2 yemek kaşığı susam · pilav için
- 2 yemek kaşığı tuzotu · pilav için
- 3 yemek kaşığı tereyağı · pilav için
- 3 su bardağı kaynar su · pilav için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın.
-
Sabah hafif haşlayıp süzün.
-
Sucuğu bir santim kalınlığında dilimleyin.
-
Soğanı ince kıyın.
-
Tereyağında sucuk ve soğanı pembe kavurun.
-
Salçaları ekleyip karıştırın.
-
Fasulyeleri üzerine yayın.
-
Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.
-
Yumuşayana kadar pişirin.
-
Tuz ve tuzotunu ekleyin.
-
Pilav için pirinci tuzlu kaynar suda bekletip yıkayın.
-
Tereyağını tencerede kızdırıp susamı ilave edin.
-
Susam kavrulunca pirinci ekleyin.
-
Tuzotunu ve üç su bardağı kaynar suyu ilave edin.
-
Suyunu çekene kadar pişirin.
-
Dinlendirip sucuklu kuru fasulyeyle birlikte servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Kuru Fasulye çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sucuklu | Jambonlu püre salata | Kestaneli |
|---|---|---|---|
| Karabiber | — | ✓ | ✓ |
| Soğan | ✓ | — | ✓ |
| Tereyağı | ✓ | — | ✓ |
| Yağ | — | ✓ | ✓ |
| Biber | — | — | ✓ |
| Biber Salçası | ✓ | — | — |
| Bulyon | — | — | ✓ |
| Domates | — | — | ✓ |
| Domates Salçası | ✓ | — | — |
| Et Suyu | — | ✓ | — |
| Jambon | — | ✓ | — |
| Kekik | — | ✓ | — |
| Kestane | — | — | ✓ |
| Kuşbaşı Et | — | — | ✓ |
| Maydanoz | — | ✓ | — |
| Patates | — | ✓ | — |
| Pirinç | ✓ | — | — |
| Salça | — | — | ✓ |
| Sarımsak | — | ✓ | — |
| Su | ✓ | — | — |
| Sucuk | ✓ | — | — |
| Susam | ✓ | — | — |
| Tuzotu | ✓ | — | — |
Jambonlu püre salata
Et suyunda pişirilen kuru fasulyenin patatesle püre edilip jambon ve taze fasulyeyle karıştırıldığı, bulamaç kıvamında sıcak salata.
Bu çeşidi açKestaneli
Kuşbaşı etle kavrulan kestanenin kuru fasulyeyle birlikte kısık ateşte pişirildiği kış yemeği.
Bu çeşidi aç