Mantar Çorbası
Pirinçli Mantar Çorbası
Mantar Çorbası için 5 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 200 gram dilimlenmiş mantar
- 1 adet soğan · orta boy
- 1,5 yemek kaşığı margarin
- 4 su bardağı et suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı pirinç
- 1 çay bardağı krema
- 3 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanı ince ince doğrayıp kısık ateşte margarinle birlikte pembeleştirin.
-
Üzerine et suyunu ilave edin.
-
Kaynayınca pirinci ve dilimlenmiş mantarı ilave edin.
-
15 dakika daha kaynamaya bırakın.15 dk
-
Un ile kremayı bir kapta karıştırın.
-
Ateşteki çorbaya ilave edin.
-
Karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha kaynatın.5 dk
-
Tuzunu ayarlayıp ateşten alın.
-
Servis ederken çok ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Mantar Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Pirinçli | Fasulyeli | Kremalı | Kuru Mantarlı | Salçalı |
|---|---|---|---|---|---|
| Soğan | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Et Suyu | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Biber | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Domates Salçası | — | ✓ | — | — | ✓ |
| Margarin | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Tereyağı | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Un | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Biber Salçası | — | — | — | — | ✓ |
| Ekmek | — | ✓ | — | — | — |
| Eski Kaşar Peyniri | — | — | — | ✓ | — |
| Fasulye | — | ✓ | — | — | — |
| Hazir Sebze Suyu | — | — | — | ✓ | — |
| Hindistan Cevizi | — | — | ✓ | — | — |
| Krema | ✓ | — | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | ✓ | — | — |
| Pirinç | ✓ | — | — | — | — |
| Soya Unu | — | — | — | ✓ | — |
| Soya Yağı | — | — | — | ✓ | — |
| Süt | — | — | ✓ | — | — |
| Tost Ekmeği | — | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | — | ✓ | — | — | — |
Fasulyeli
Geceden ıslatılan kuru fasulyeyle pişen salçalı mantar çorbası; yanında tereyağında kızarmış ekmek.
Bu çeşidi açKremalı
Limon suyuyla bekletilen mantarların et suyunda pişip sütlü unla koyulaştığı çorba.
Bu çeşidi açKuru Mantarlı
Kuru mantar ve üç renkli biberle hazırlanan, yanında kızarmış ekmek ve kaşarla sunulan çorba.
Bu çeşidi aç