Marmelat
Armut Marmeladı
Marmelat için 5 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1,2 kilogram armut
- 600 gram toz şeker
- 1 su bardağı su
- 5 adet karanfil
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Armutları yıkayıp dört eşit parçaya bölün.
-
Çekirdekleri çıkarıp çekirdek yataklarını temizleyin.
-
Tencereye koyun.
-
Bir miktar su ve karanfilleri ekleyin.
-
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun.
-
Armutlar sularını salıp tekrar çekmeye başlayınca tencereyi ateşten alın.
-
Armutları tahta bir kaşıkla bastırarak ezin ve süzgeçten geçirin.
-
Şekeri katıp tekrar tencereye alın ve orta ateşe oturtun.
-
Tahta kaşıkla karıştırarak marmelat kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
-
Ateşten alıp soğumaya bırakın.
-
Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın.
-
Soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp serin bir yerde saklayın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Marmelat çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Armutlu | Çilek — çiğ meyveyle, en kısa yol | Elmalı | Kuru erik — önce haşlanıp kevgirden geçirilir | Olgun incir — az şekerli |
|---|---|---|---|---|---|
| Su | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Armut | ✓ | — | — | — | — |
| Çilek | — | ✓ | — | — | — |
| Elma | — | — | ✓ | — | — |
| Erik | — | — | — | ✓ | — |
| Karanfil | ✓ | — | — | — | — |
| Olgun İncir | — | — | — | — | ✓ |
| Tarçın | — | — | ✓ | — | — |
Çilek — çiğ meyveyle, en kısa yol
Robottan geçirilen çileğin şekerle kıvam alana kadar pişirilip limon suyuyla bitirildiği marmelat.
Bu çeşidi açElmalı
Çubuk tarçınla pişirilip süzülen elmanın şekerle kaynatılarak kavanozlandığı marmelat.
Bu çeşidi açKuru erik — önce haşlanıp kevgirden geçirilir
Kuru eriğin suda yumuşayana kadar kaynatılıp kevgirden geçirildiği, şeker azar azar katılarak kıvam verilen marmelat.
Bu çeşidi açOlgun incir — az şekerli
Az suda haşlanan olgun incirin kevgirden geçirilip şekerle pişirildiği, limonla bitirilen marmelat.
Bu çeşidi aç