Marmelat
Elma Marmeladı
Marmelat için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1,5 kilogram elma
- 250 gram toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 adet çubuk tarçın
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Elmaları yıkayıp dört eşit parçaya bölün.
-
Çekirdekleri çıkarıp çekirdek yataklarını temizleyin.
-
Tencereye koyun.
-
Bir miktar su ve tarçını ekleyin.
-
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun.
-
Elmalar sularını salıp tekrar çekmeye başlayınca tencereyi ateşten alın.
-
Elmaları tahta bir kaşıkla bastırarak ezin ve süzgeçten geçirin.
-
Şekeri katıp tekrar tencereye alın ve orta ateşe oturtun.
-
Tahta kaşıkla karıştırarak marmelat kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
-
Ateşten alıp soğumaya bırakın.
-
Ilındığında kuru cam kavanozlara boşaltın.
-
Soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp serin bir yerde saklayın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Marmelat çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Armutlu | Çilek — çiğ meyveyle, en kısa yol | Elmalı | Kuru erik — önce haşlanıp kevgirden geçirilir | Olgun incir — az şekerli |
|---|---|---|---|---|---|
| Su | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Armut | ✓ | — | — | — | — |
| Çilek | — | ✓ | — | — | — |
| Elma | — | — | ✓ | — | — |
| Erik | — | — | — | ✓ | — |
| Karanfil | ✓ | — | — | — | — |
| Olgun İncir | — | — | — | — | ✓ |
| Tarçın | — | — | ✓ | — | — |
Armutlu
Karanfille pişirilip süzgeçten geçirilen armudun şekerle kaynatılarak kavanozlandığı marmelat.
Bu çeşidi açÇilek — çiğ meyveyle, en kısa yol
Robottan geçirilen çileğin şekerle kıvam alana kadar pişirilip limon suyuyla bitirildiği marmelat.
Bu çeşidi açKuru erik — önce haşlanıp kevgirden geçirilir
Kuru eriğin suda yumuşayana kadar kaynatılıp kevgirden geçirildiği, şeker azar azar katılarak kıvam verilen marmelat.
Bu çeşidi açOlgun incir — az şekerli
Az suda haşlanan olgun incirin kevgirden geçirilip şekerle pişirildiği, limonla bitirilen marmelat.
Bu çeşidi aç