İçeriğe geç

Ayva Tatlısı

5 kişilik 1 sa 10 dk Orta 3 çeşit
Etsiz Vegan

Marmelatlı Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 5 kişi
  • 3 adet ayva · büyük boy
  • 1 adet elma
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı su · marmelat için
  • 1 çay kaşığı karanfil
  • 6 adet ayva çekirdeği

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Ayvaların kabuklarını soyup ortalarından uzunlamasına ikiye bölün.
  2. Çekirdek kısmını oyarak çıkarın; çekirdekleri ayırın.
  3. Yarımların diplerini hafifçe düzleştirin.
  4. Beş yarım ayvayı dibi düz bir kaba sıralayın.
  5. Üzerlerine 1,5 bardak su, yarım bardak toz şeker ve ayva çekirdeklerini koyup hafifçe haşlayın.
  6. Kalan yarım ayvayı ve soyulmuş elmayı irice rendeleyin.
  7. Bir bardak toz şeker ve bir kahve fincanı su katın.
  8. Karıştırarak marmelat kıvamına gelene kadar pişirin.
  9. Marmelatı, çekirdek yatağı oyulmuş ayvaların ortasındaki çukurlara eşit biçimde doldurun.
  10. Kalan şekeri ve karanfilleri üstlerine serpin.
  11. Kısık ateşte kaynatarak ayvaların kızarmasını ve şurubun koyulaşmasını sağlayın.
  12. Soğuduktan sonra servis edin.
İpuçları

Ayva çekirdekleri şurubu doğal olarak koyulaştırır, atmayın. Dilerseniz yanında kaymakla sunun.

Ayva Tatlısı çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Marmelatlı temel Bezeli Vişneli
Malzeme Marmelatlı Bezeli Vişneli
Karanfil ✓ — ✓
Ayva Çekirdeği ✓ — —
Beze — ✓ —
Ceviz — ✓ —
Çikolatalı Sos — ✓ —
Elma ✓ — —
Krem Şanti — ✓ —
Patates — — ✓
Süt — ✓ —
Vanilya — — ✓
Vişne — — ✓

Bezeli

6 kişilik 50 dk

Sütte ıslatılan bezelerin krem şanti ve şekerde pişmiş ayvayla katlandığı, bir gece dinlendirilen soğuk tatlı.

Bu çeşidi aç

Vişneli

4 kişilik 40 dk

Şekerli suda yumuşatılan ayvaların ortasına nişastayla koyulaştırılmış vişne sosunun doldurulduğu tatlı.

Bu çeşidi aç