Fırın Makarna
6 kişilik
1 sa 5 dk
Kolay
4 çeşit
Kıymalı Fırın Makarna
Fırın Makarna için 4 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 500 gram çubuk makarna · 3 no'lu
- 14 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı margarin
- 250 gram kıyma · koyun ya da dana
- 1 adet soğan · orta boy
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- yarım kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Suyu bir çorba kaşığı tuzla kaynatın.
-
Makarnayı haşlayıp süzün.
-
İki kaşık eritilmiş margarinle karıştırın.
-
Üzerine bir tutam tuz ve karabiber serpin.
-
Soğanı doğrayıp kalan bir kaşık margarinle üç dakika kavurun.
-
Kıymayı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
-
Arada karıştırarak on dakika pişirin.
-
Makarnanın yarısını yağlanmış tepsiye yayın.
-
Kıymalı harcı üzerine eşit biçimde serin.
-
Kalan makarnayı üstüne boşaltıp düzleyin.
-
Kaşar peyniri rendesini serpin.
-
Yumurtaları sütle çırpıp tepsinin her yerine dökün.
-
Sıcak fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Fırın Makarna çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kıymalı | Deniz Mahsullü | Peynirli | Tavuklu |
|---|---|---|---|---|
| Karabiber | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Süt | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Yumurta | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Firin Makarnasi | — | ✓ | — | ✓ |
| Makarna | ✓ | — | ✓ | — |
| Margarin | ✓ | — | ✓ | — |
| Muskat | — | ✓ | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | ✓ | — | — |
| Su | ✓ | — | ✓ | — |
| Yağ | ✓ | — | ✓ | — |
| Beşamel Sos | — | ✓ | — | — |
| Biber | — | ✓ | — | — |
| Domates | — | ✓ | — | — |
| Domates Sosu | — | ✓ | — | — |
| Fener Balığı | — | ✓ | — | — |
| Fesleğen | — | ✓ | — | — |
| Kıyma | ✓ | — | — | — |
| Kremali Mantar Çorbasi | — | — | — | ✓ |
| Lüfer | — | ✓ | — | — |
| Nane | — | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — | — |
| Somon Balığı | — | ✓ | — | — |
| Tavuk | — | — | — | ✓ |
| Tavuk Suyu | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | ✓ |
| Zeytin | — | ✓ | — | — |
Deniz Mahsullü
1 kişilik 45 dk
Üç çeşit balığın sotelenip beşamelle fırınlandığı, fesleğenli domates sosla sunulan tek kişilik tabak.
Bu çeşidi açPeynirli
6 kişilik 1 sa 5 dk
Kırılmadan haşlanan makarnanın kat kat kaşarla dizilip muskatlı süt terbiyesinde fırınlanması.
Bu çeşidi açTavuklu
4 kişilik 45 dk
Didiklenmiş tavuğun kremalı mantar çorbasıyla koyulaştırılıp makarnayla fırınlandığı doyurucu tarif.
Bu çeşidi aç