İçeriğe geç

Fırın Makarna

6 kişilik 1 sa 5 dk Kolay 4 çeşit
Etsiz Vejetaryen

Peynirli Fırın Makarna

Fırın Makarna için 4 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 6 kişi
  • 500 gram çubuk makarna · 3 no'lu
  • 14 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 5 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • yarım kahve fincanı sıvı yağ
  • yarım çay kaşığı muskat
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Suyu kaynatıp makarnayı kırmadan içine salın.
  2. On dakika haşlayın.
  3. İki bardak soğuk su ekleyip on dakika bekletin.
  4. Suyunu süzün.
  5. Eritilmiş yağı, tuzu ve karabiberi ekleyip silkeleyerek karıştırın.
  6. Makarnanın yarısını yağlanmış fırın tepsisine boşaltın.
  7. Peynirin yarısını üzerine serpin.
  8. Kalan makarnayı boşaltıp üstünü yine peynirle kapatın.
  9. Sütü, yumurtaları ve muskatı bir kapta çırpın.
  10. Karışımı makarnanın her tarafına dağılacak biçimde dökün.
  11. Sıcak fırında 40-45 dakika pişirin.
    45 dk
  12. Tepside yirmi dakika dinlendirin.
  13. Kare ya da baklava dilimi keserek servis edin.
İpuçları

Dinlendirmeden kesilirse dilimler dağılır; tepsideki yirmi dakika tarifin parçasıdır.

Fırın Makarna çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Kıymalı temel Deniz Mahsullü Peynirli Tavuklu
Malzeme Kıymalı Deniz Mahsullü Peynirli Tavuklu
Karabiber ✓ — ✓ ✓
Süt ✓ — ✓ ✓
Yumurta ✓ — ✓ ✓
Firin Makarnasi — ✓ — ✓
Makarna ✓ — ✓ —
Margarin ✓ — ✓ —
Muskat — ✓ ✓ —
Soğan ✓ ✓ — —
Su ✓ — ✓ —
Yağ ✓ — ✓ —
Beşamel Sos — ✓ — —
Biber — ✓ — —
Domates — ✓ — —
Domates Sosu — ✓ — —
Fener Balığı — ✓ — —
Fesleğen — ✓ — —
Kıyma ✓ — — —
Kremali Mantar Çorbasi — — — ✓
Lüfer — ✓ — —
Nane — ✓ — —
Sarımsak — ✓ — —
Somon Balığı — ✓ — —
Tavuk — — — ✓
Tavuk Suyu — — — ✓
Tereyağı — — — ✓
Zeytin — ✓ — —

Kıymalı

6 kişilik 1 sa 5 dk

Haşlanan çubuk makarnanın arasına kıymalı harç serilip sütlü yumurta terbiyesiyle fırınlandığı klasik tepsi makarnası.

Bu çeşidi aç

Deniz Mahsullü

1 kişilik 45 dk

Üç çeşit balığın sotelenip beşamelle fırınlandığı, fesleğenli domates sosla sunulan tek kişilik tabak.

Bu çeşidi aç

Tavuklu

4 kişilik 45 dk

Didiklenmiş tavuğun kremalı mantar çorbasıyla koyulaştırılıp makarnayla fırınlandığı doyurucu tarif.

Bu çeşidi aç