Fırın Makarna
1 kişilik
45 dk
Orta
4 çeşit
Deniz Mahsullü Fırın Makarna
Fırın Makarna için 4 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 80 gram fırın makarnası
- 15 gram somon balığı
- 15 gram fener balığı
- 15 gram lüfer
- 1 adet soğan · taze
- 1 diş sarımsak
- yarım adet domates
- 5 adet zeytin · dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 30 gram kaşar peyniri rendesi
- 1 su bardağı beşamel sos
- 1 su bardağı domates sosu · fesleğenli
- yarım çay kaşığı muskat
- 3 adet yaprak nane · taze
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı beyaz biber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Makarnayı haşlayıp süzün.
-
Balıkları kuşbaşı doğrayın.
-
Taze soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
-
Bir tavada sarımsak, soğan ve balıkları soteleyin.
-
Doğranmış domatesi, fesleğeni ve zeytini ekleyip harcı tamamlayın.
-
Tuz, beyaz biber ve muskatı serpin.
-
Harcı süzülmüş makarnayla karıştırın.
-
Fırın kabına alıp üzerine beşamel sosu gezdirin.
-
Kaşar rendesini serpip fırına verin.
-
Üstü kızarınca düz bir servis tabağına alın.
-
Domates sosla ve taze naneyle süsleyerek sunun.
Fırın Makarna çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kıymalı | Deniz Mahsullü | Peynirli | Tavuklu |
|---|---|---|---|---|
| Karabiber | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Süt | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Yumurta | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Firin Makarnasi | — | ✓ | — | ✓ |
| Makarna | ✓ | — | ✓ | — |
| Margarin | ✓ | — | ✓ | — |
| Muskat | — | ✓ | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | ✓ | — | — |
| Su | ✓ | — | ✓ | — |
| Yağ | ✓ | — | ✓ | — |
| Beşamel Sos | — | ✓ | — | — |
| Biber | — | ✓ | — | — |
| Domates | — | ✓ | — | — |
| Domates Sosu | — | ✓ | — | — |
| Fener Balığı | — | ✓ | — | — |
| Fesleğen | — | ✓ | — | — |
| Kıyma | ✓ | — | — | — |
| Kremali Mantar Çorbasi | — | — | — | ✓ |
| Lüfer | — | ✓ | — | — |
| Nane | — | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — | — |
| Somon Balığı | — | ✓ | — | — |
| Tavuk | — | — | — | ✓ |
| Tavuk Suyu | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | ✓ |
| Zeytin | — | ✓ | — | — |
Kıymalı
6 kişilik 1 sa 5 dk
Haşlanan çubuk makarnanın arasına kıymalı harç serilip sütlü yumurta terbiyesiyle fırınlandığı klasik tepsi makarnası.
Bu çeşidi açPeynirli
6 kişilik 1 sa 5 dk
Kırılmadan haşlanan makarnanın kat kat kaşarla dizilip muskatlı süt terbiyesinde fırınlanması.
Bu çeşidi açTavuklu
4 kişilik 45 dk
Didiklenmiş tavuğun kremalı mantar çorbasıyla koyulaştırılıp makarnayla fırınlandığı doyurucu tarif.
Bu çeşidi aç