Patates Dolması
Fırında peynirli Patates Dolması
Patates Dolması için 3 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 4 adet patates · orta boy
- 2 adet domates · orta boy
- 3 adet soğan · taze
- 1 su bardağı az yağlı kaşar rendesi
- 1/2 demet maydanoz · yoksa fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri yıkayın ve mikrodalga fırında 4 dakika ya da normal fırında yumuşayana kadar pişirin.4 dk
-
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın; tuz ve karabiber ilave edin.
-
Bir kabın içinde domatesi, ince ince doğranmış maydanozu ya da fesleğeni, ince kıyılmış taze soğanı ve kaşar peynirini karıştırın.
-
Patatesleri fırından çıkarın; biraz soğuduktan sonra üst kısımlarından küçük birer kapak açıp kaşık yardımıyla içlerini boşaltın.
-
Çıkardığınız patates içini domatesli karışıma ilave edip iyice karıştırın.
-
Harcı patateslerin içine doldurun ve peynirler eriyene kadar 1-2 dakika tekrar fırınlayıp sıcak servis yapın.2 dk
Patatesin kabuğunu delmeyin; kapak açarken kenarlarda parmak kalınlığında et bırakın, yoksa dolma dağılır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Patates Dolması çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fırında peynirli | Fırında, sotelenmiş etle | Tencerede etli |
|---|---|---|---|
| Domates | ✓ | ✓ | — |
| Kekik | — | ✓ | ✓ |
| Su | — | ✓ | ✓ |
| Yağ | — | ✓ | ✓ |
| Az Yağlı Kaşar Rendesi | ✓ | — | — |
| Bezelye | — | — | ✓ |
| Biber | — | ✓ | — |
| Domates Salçası | — | — | ✓ |
| Havuç | — | — | ✓ |
| Kuşbaşı Et | — | ✓ | — |
| Kuşbaşı Koyun Eti | — | — | ✓ |
| Mantar | — | — | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — |
Fırında, sotelenmiş etle
Oyulup haşlanan patateslerin sotelenmiş kuşbaşı et ve sebze harcıyla doldurulup fırında pişirildiği dolma.
Bu çeşidi açTencerede etli
İçi oyulup kızartılan patateslerin mantarlı, bezelyeli kıyma harcıyla doldurulup tencerede pişirildiği doyurucu dolma.
Bu çeşidi aç