Patates Dolması
Fırında Etli Patates Dolması
Patates Dolması için 3 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 100 gram kuşbaşı et
- 4 adet patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet sivri biber
- 3 adet soğan · taze
- 1 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı su
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri soyup içlerini kaşık yardımıyla oyun.
-
Patatesleri 20 dakika haşlayıp süzün.20 dk
-
Sıvı yağı tencereye alıp kuşbaşı etle sote edin.
-
Küçük doğranmış biberi, taze soğanı ve domatesi ilave edip 5-6 dakika pişirin.6 dk
-
Üzerine dövülmüş sarımsağı, tuzu, kekiği, pul biberi ve karabiberi ekleyin.
-
Harcı patateslerin içlerine doldurun.
-
Fırın tepsisine dizip 1 çay bardağı su ekleyin.
-
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip sıcak servis yapın.15 dk
Patatesleri fazla haşlarsanız doldururken dağılır; dışı yumuşayıp ortası diri kalmalı. Oyduğunuz patates içlerini harca ekleyebilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Patates Dolması çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fırında peynirli | Fırında, sotelenmiş etle | Tencerede etli |
|---|---|---|---|
| Domates | ✓ | ✓ | — |
| Kekik | — | ✓ | ✓ |
| Su | — | ✓ | ✓ |
| Yağ | — | ✓ | ✓ |
| Az Yağlı Kaşar Rendesi | ✓ | — | — |
| Bezelye | — | — | ✓ |
| Biber | — | ✓ | — |
| Domates Salçası | — | — | ✓ |
| Havuç | — | — | ✓ |
| Kuşbaşı Et | — | ✓ | — |
| Kuşbaşı Koyun Eti | — | — | ✓ |
| Mantar | — | — | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — |
Fırında peynirli
Fırında pişirilen patateslerin içi oyulup domates, taze soğan ve kaşarla doldurulduğu, peynir eriyene kadar tekrar fırınlanan hafif dolma.
Bu çeşidi açTencerede etli
İçi oyulup kızartılan patateslerin mantarlı, bezelyeli kıyma harcıyla doldurulup tencerede pişirildiği doyurucu dolma.
Bu çeşidi aç