Pirinç Çorbasi
6 kişilik
1 saat
Kolay
5 çeşit
Mercimekli Pirinç Çorbası
Pirinç Çorbasi için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 1 su bardağı mercimek
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 6 su bardağı su · ya da et suyu
- 100 gram margarin
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Margarini eritip doğranmış soğanları kavurun.
-
Salçayı ve suyu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın.
-
Kaynadıktan sonra yıkanmış mercimeği, pirinci ve tuzu ilave edin.
-
Pişene kadar kaynatın.
-
Üzerini maydanozla süsleyerek servis edin.
Pirinç Çorbasi çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Domatesli | Mercimekli | Sade | Sütlü Terbiyeli | Yoğurtlu Nohutlu |
|---|---|---|---|---|---|
| Maydanoz | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Et Suyu | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Nane | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Su | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Tereyağı | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Yumurta | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Biber | — | — | — | ✓ | — |
| Domates | ✓ | — | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | ✓ | — |
| Margarin | — | ✓ | — | — | — |
| Mercimek | — | ✓ | — | — | — |
| Nohut | — | — | — | — | ✓ |
| Salça | — | ✓ | — | — | — |
| Soğan | — | ✓ | — | — | — |
| Süt | — | — | — | ✓ | — |
| Un | — | — | — | ✓ | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | ✓ |
Domatesli
8 kişilik 35 dk
Rendelenmiş olgun domatesin et suyunda kaynatılıp pirinçle pişirildiği hafif çorba.
Bu çeşidi açSade
8 kişilik 35 dk
Pirincin et suyunda yavaş yavaş kaynatıldığı, maydanozla bitirilen en sade çorba.
Bu çeşidi açSütlü Terbiyeli
4 kişilik 40 dk
Suda pişen pirincin sütlü unlu yumurta terbiyesiyle bağlandığı, naneli kırmızı biberli yağla sunulan çorba.
Bu çeşidi açYoğurtlu Nohutlu
8 kişilik 1 sa 10 dk
Nohut ve pirincin et suyunda pişip yumurtalı yoğurtla bağlandığı, naneli tereyağıyla sunulan çorba.
Bu çeşidi aç