Revani
12 kişilik
1 sa 5 dk
Orta
5 çeşit
Cevizli Revani
Revani için 5 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 5 çay bardağı un
- 4 adet yumurta
- 2 çay bardağı yoğurt
- 1,5 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1 su bardağı su · fırından çıkınca gezdirmek için
- Süslemek İçin
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- Şerbeti İçin
- 3,5 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- çeyrek adet limon
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Önce şerbeti hazırlayın: şeker, su ve çeyrek limonu kaynatın.
-
Soğumaya bırakın.
-
Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpın.
-
Yoğurdu, irmiği ve vanilyayı katın.
-
Elenmiş una kabartma tozunu ekleyerek çırpma kabına alın.
-
İri dövülmüş cevizleri de ekleyip karıştırın.
-
Küçük bir fırın tepsisini hafif yağlayın.
-
Hamurun yapışmaması için şeker serpiştirin.
-
Hamuru tepsiye döküp önceden ısıttığınız orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene kadar pişirin.
-
Fırından aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı su gezdirin.
-
Soğuttuğunuz şerbeti revaninin her köşesine eşit olarak yayın.
-
Şerbetini emdiğinde dilimleyip servis tabağına alın.
-
Üzerine Hindistan cevizi serperek servis edin.
Revani çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Cevizli | Havuçlu | Klasik | Sütlü | Yağsız |
|---|---|---|---|---|---|
| Hindistan Cevizi | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Su | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Un | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Vanilya | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Yumurta | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Kabartma Tozu | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Limon | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Ceviz | ✓ | — | — | — | — |
| Havuç | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | ✓ | — | — |
| Margarin | — | — | — | ✓ | — |
| Süt | — | — | — | ✓ | — |
| Tarçın | — | — | — | ✓ | — |
| Tereyağı | — | — | — | — | ✓ |
| Yağ | — | ✓ | — | — | — |
Havuçlu
10 kişilik 55 dk
İnce rendelenmiş havuçla hazırlanan revani; ılıkken soğuk şurup gezdiriliyor.
Bu çeşidi açKlasik
12 kişilik 1 saat
Yoğurt ve irmikle hazırlanan temel revani; üzerine Hindistan cevizi.
Bu çeşidi açSütlü
8 kişilik 30 dk
Fırın yok, şerbet yok: bütün malzeme tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişip kalıpta donuyor.
Bu çeşidi açYağsız
10 kişilik 1 sa 10 dk
Hamuruna yağ girmeyen, altı yumurtayla kabaran revani; şurubu sıcakken dökülüyor.
Bu çeşidi aç