İçeriğe geç

Revani

10 kişilik 55 dk Kolay 5 çeşit
Etsiz Vejetaryen

Havuçlu Revani

Revani için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 10 kişi
  • 3 adet yumurta
  • 3 adet Türk kahve fincanı yoğurt
  • 2 adet Türk kahve fincanı toz şeker
  • 1 adet Türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 3 adet Türk kahve fincanı irmik
  • 3,5 adet Türk kahve fincanı un
  • 1 adet havuç
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • Şurubu İçin
  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • çeyrek adet limon

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Yumurta ve toz şekeri çırpma teliyle iyice çırpın.
  2. Yoğurt, sıvı yağ, irmik ve vanilyayı ilave edin.
  3. Havucu rendenin ince kısmıyla rendeleyip karışıma katın.
  4. Un ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.
  5. Yağlanmış tepsiye dökün.
  6. 180 derecede pişirin.
  7. Su, şeker ve limondan koyu olmayan bir şurup hazırlayıp soğutun.
  8. Kek ılıyınca soğuk şurubu üzerine gezdirin.
  9. Üzerine Hindistan cevizi serpin.
  10. Dilimleyerek ya da bardak yardımıyla keserek servis edin.

Revani çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Cevizli temel Havuçlu Klasik Sütlü Yağsız
Malzeme Cevizli Havuçlu Klasik Sütlü Yağsız
Hindistan Cevizi ✓ ✓ ✓ — ✓
Su ✓ ✓ ✓ — ✓
Un ✓ ✓ ✓ — ✓
Vanilya ✓ ✓ ✓ ✓ —
Yumurta ✓ ✓ ✓ — ✓
Kabartma Tozu ✓ ✓ ✓ — —
Limon ✓ ✓ — — ✓
Yoğurt ✓ ✓ ✓ — —
Ceviz ✓ — — — —
Havuç — ✓ — — —
Limon Suyu — — ✓ — —
Margarin — — — ✓ —
Süt — — — ✓ —
Tarçın — — — ✓ —
Tereyağı — — — — ✓
Yağ — ✓ — — —

Cevizli

12 kişilik 1 sa 5 dk

İri dövülmüş cevizle hazırlanan revani; fırından çıkınca önce su, sonra soğuk şerbet gezdiriliyor.

Bu çeşidi aç

Klasik

12 kişilik 1 saat

Yoğurt ve irmikle hazırlanan temel revani; üzerine Hindistan cevizi.

Bu çeşidi aç

Sütlü

8 kişilik 30 dk

Fırın yok, şerbet yok: bütün malzeme tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişip kalıpta donuyor.

Bu çeşidi aç

Yağsız

10 kişilik 1 sa 10 dk

Hamuruna yağ girmeyen, altı yumurtayla kabaran revani; şurubu sıcakken dökülüyor.

Bu çeşidi aç