Soslu Makarna
Akdeniz Soslu Makarna
Soslu Makarna için 8 çeşitten biri · en eksiksiz anlatılanı. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 500 gram spagetti
- 4 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 200 gram zeytin
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 dal maydanoz
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın.
-
Domatesleri rendeleyin.
-
Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın.
-
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
-
Sarımsakları ezin.
-
Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin.
-
Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve kekiği ekleyip karıştırın.
-
Zeytinleri ilave edip ateşten alın.
-
Maydanozu yıkayıp ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniriyle karıştırın.
-
Spagettiyi süzüp servis tabağına alın.
-
Üzerine önce domates sosunu, ardından peynirli karışımı dökün.
-
Zeytinyağını gezdirip sıcak servis edin.
Soslu Makarna çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Akdeniz | Avokado | Cevizli | Ispanaklı | Kremalı Mantar | Mantarlı Kremalı | Soya Soslu | Yeşil |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Makarna | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Kaşar | ✓ | — | — | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | — | ✓ |
| Zeytinyağı | ✓ | ✓ | — | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Biber | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — |
| Domates | ✓ | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — |
| Maydanoz | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Yağ | — | — | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Domates Salçası | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Kekik | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Krema | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Mantar | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Süt | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — |
| Avokado | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Beyaz Peynir | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Ceviz | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Ekmek | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Fasulye | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Ispanak | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Margarin | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Muskat | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Patates | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Roka | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Soya Sosu | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Spagetti | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Tereyağı | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Un | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Üzüm Sirkesi | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Zeytin | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
Avokado
Fırında közlenen sebzelerin yanında avokado, soğan ve domatesin blenderdan geçirilerek sos yapıldığı makarna.
Bu çeşidi açCevizli
Sütle ıslatılmış ekmek içi, ceviz ve sarımsağın robottan geçirilerek sos yapıldığı, pul biberle sunulan makarna.
Bu çeşidi açIspanaklı
Beşamele ince kıyılmış ıspanak katılarak yapılan muskatlı sosun burgu makarnayla sunulduğu tarif.
Bu çeşidi açKremalı Mantar
Halka kesilmiş konserve mantarın baharatlarla kavrulup krema ile koyulaştırıldığı sosun şerit makarnayla karıştırıldığı tarif.
Bu çeşidi açMantarlı Kremalı
Soğanla kavrulan mantarın üzüm sirkesi ve kremayla sos olduğu, kaşar ve rokayla sunulan makarna.
Bu çeşidi açSoya Soslu
Pembeleşene kadar kızartılan soğana salça ve domates eklenip soya sosuyla tatlandırılan makarna.
Bu çeşidi açYeşil
Taze fasulye ve patatesle birlikte haşlanan makarnanın maydanoz, sarımsak ve beyaz peynirli yeşil sosla buluştuğu tarif.
Bu çeşidi aç