Tavuk Salatası
Mayonezli Tavuk Salatası
Tavuk Salatası için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 8 adet yaprak marul
- 2 adet domates
- yarım demet dereotu
- 1 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
- 1,5 yemek kaşığı mayonez
- yarım yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın.
-
Soğuduktan sonra didikleyin.
-
Marulları iyice yıkayıp bir parmak eninde doğrayın.
-
Domatesleri soyup küp küp doğrayın.
-
Mayonez ve yoğurdu küçük bir kapta iyice karıştırın.
-
İçine ince kıyılmış dereotunu ilave edip tekrar karıştırın.
-
Didiklenmiş tavuğa marul ve domatesi ekleyin.
-
Limonun suyunu dökün.
-
Mayonezli sosu da ilave edip karıştırın.
-
Servis tabağına alıp üzerine kaşar peyniri rendesini serpin.
Tavuk Salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Cevizli Turşulu | Ayvalı | Kekikli | Kerevizli | Mayonezli |
|---|---|---|---|---|---|
| Mayonez | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Tavuk | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | — | — | ✓ | ✓ |
| Dereotu | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Domates | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Ayva | — | ✓ | — | — | — |
| Biber | ✓ | — | — | — | — |
| Ceviz | ✓ | — | — | — | — |
| Fesleğen | — | — | ✓ | — | — |
| Göbek Salata | — | ✓ | — | — | — |
| Hardal | — | ✓ | — | — | — |
| Kapari | — | ✓ | — | — | — |
| Karabiber | — | — | ✓ | — | — |
| Kaşar | — | — | — | — | ✓ |
| Kekik | — | — | ✓ | — | — |
| Kereviz | — | — | — | ✓ | — |
| Kornişon Turşu | ✓ | — | — | — | — |
| Limon | — | — | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | — | ✓ | — | — |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — | — |
| Mısır | — | — | ✓ | — | — |
| Piliç | — | — | ✓ | — | — |
| Şeker | — | — | ✓ | — | — |
| Sirke | — | ✓ | — | — | — |
| Soğan | — | ✓ | — | — | — |
| Yaprak Marul | — | — | — | — | ✓ |
| Yaprak Salata | — | — | ✓ | — | — |
Cevizli Turşulu
Didiklenmiş tavuğun kornişon turşu, ceviz ve sarımsakla mayonez-yoğurt sosunda karıştırıldığı salata.
Bu çeşidi açAyvalı
Limonlanmış ayva dilimlerinin haşlanmış tavuk ve kapariyle buluşup hardallı mayonez sosuyla harmanlandığı salata.
Bu çeşidi açKekikli
Taze kekikle marine edilip sotelenen piliç göğsünün mısır ve kiraz domatesle, fesleğenli sosla sunulduğu salata.
Bu çeşidi açKerevizli
Rendelenen kerevizin hemen yoğurt ve mayonezle karıştırılıp haşlanmış tavukla buluştuğu salata.
Bu çeşidi aç