Turta
Patatesli Ispanak Turtası
Turta için 4 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 8 adet patates
- 500 gram ıspanak
- 1,5 su bardağı süt
- 100 gram margarin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 2 adet sosis
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patateslerin bir kısmını kabuklu haşlayıp soyarak rendeleyin.
-
Bir tencereye alıp içine süt ve margarini ilave edip püre şeklinde pişirerek ateşten alın.
-
Ilıyınca yumurtaları teker teker kırıp püreye yedirin.
-
İçine yıkanarak ince doğranmış ıspanakları, tuzu ve karabiberi ilave edin.
-
Peynirin yarısını ve sosisleri robottan geçirip karışıma ekleyerek karıştırın.
-
Yağlanmış, unlanmış bir kalıba, soyup dilimlediğiniz kalan patatesleri dizin.
-
Üzerine hazırladığınız karışımdan dökün.
-
Kalan peyniri üzerine serpin.
-
180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
-
Servis tabağına alarak servis edin.
Püreyi yumurta katmadan ılıtın; sıcak püreye kırılan yumurta pişer ve tane tane kalır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Turta çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Tatlı — bayat ekmekli, sirkeli erik karışımıyla | Tatlı — bademli, üstü elma dilimli | Tuzlu — patates püreli, sosisli ve ıspanaklı | Tuzlu — yağlı kâğıt altında, zeytinli |
|---|---|---|---|---|
| Margarin | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Tuz | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Yağ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Yumurta | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | — | — | ✓ | ✓ |
| Kaşar | — | — | ✓ | ✓ |
| Patates | — | — | ✓ | ✓ |
| Şeker | ✓ | ✓ | — | — |
| Badem | — | ✓ | — | — |
| Domates | — | — | — | ✓ |
| Ekmek | ✓ | — | — | — |
| Elma | — | ✓ | — | — |
| Elma Sirkesi | ✓ | — | — | — |
| Erik | ✓ | — | — | — |
| Galeta Unu | — | — | — | ✓ |
| Havuç | — | ✓ | — | — |
| Ispanak | — | — | ✓ | — |
| Kabartma Tozu | — | ✓ | — | — |
| Kayisi Reçeli | — | ✓ | — | — |
| Kekik | — | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | ✓ |
| Mısır Unu | — | ✓ | — | — |
| Pudra Şekeri | — | ✓ | — | — |
| Soğan | — | — | — | ✓ |
| Sosis | — | — | ✓ | — |
| Su | ✓ | — | — | — |
| Süt | — | — | ✓ | — |
| Tarçın | ✓ | — | — | — |
| Un | ✓ | — | — | — |
| Zeytin | — | — | — | ✓ |
Tatlı — bayat ekmekli, sirkeli erik karışımıyla
Küp ve dilim kesilen bayat ekmeğin yumurtalı tarçınlı harçla kat kat dizilip fırınlandığı, üzerine sirkeli erik karışımı gezdirilen tatlı.
Bu çeşidi açTatlı — bademli, üstü elma dilimli
Rendelenmiş havuç ve elmanın bademli mısır unu harcına katıldığı, üstüne elma dilimleri dizilip kayısı reçeliyle parlatılan turta.
Bu çeşidi açTuzlu — yağlı kâğıt altında, zeytinli
İnce dilimlenmiş patatesin galeta unu ve kaşarlı karışımla kat kat dizilip domates, soğan ve zeytinle yağlı kâğıt altında fırınlandığı turta.
Bu çeşidi aç