Yumurta Yemeği
Sucuklu Yumurta
Yumurta Yemeği için 6 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 15 dilim sucuk
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 çimdik tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Margarini sahana koyup hafif ateşe alın.
-
Yağ ısınırken sucukları atın.
-
Margarin eriyince yumurtaları kırın.
-
Dilerseniz yumurtaları çırpabilirsiniz.
-
Yumurtanın akan kısmı beyaz olana kadar pişirin.
-
Tuzunu serpip servis edin.
Sucuk kendi yağını salar; margarini az tutun, yoksa sahan yağ içinde kalır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Yumurta Yemeği çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fırında — beşamel soslu, katı yumurta dilimleri | Güveçte — sucuklu, kapağı kapalı | Hamsili — mısır ununa bulanmış | Ispanaklı — suyunu çeken ıspanak üstünde | Sahanda — sucuk doğrudan yağda | Sahanda — sucuk önce suda haşlanır |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Karabiber | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Margarin | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Sucuk | — | ✓ | — | — | ✓ | ✓ |
| Soğan | ✓ | — | — | ✓ | — | — |
| Su | — | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Biber | — | — | — | ✓ | — | — |
| Hamsi | — | — | ✓ | — | — | — |
| Ispanak | — | — | — | ✓ | — | — |
| Krema | ✓ | — | — | — | — | — |
| Mısır Unu | — | — | ✓ | — | — | — |
| Muskat | ✓ | — | — | — | — | — |
| Süt | ✓ | — | — | — | — | — |
| Tereyağı | ✓ | — | — | — | — | — |
| Un | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yağ | — | — | ✓ | — | — | — |
| Zeytinyağı | — | ✓ | — | — | — | — |
Fırında — beşamel soslu, katı yumurta dilimleri
Katı haşlanıp dilimlenen yumurtaların pembeleşmiş soğanlı beşamel sosla fırın kabında kısa süre kızartıldığı yemek.
Bu çeşidi açGüveçte — sucuklu, kapağı kapalı
Güveçte kızartılan sucuk halkalarının aralarına yumurta kırılıp kapak altında buğulandığı kahvaltılık.
Bu çeşidi açHamsili — mısır ununa bulanmış
Kılçığı alınıp ikişerli birleştirilen hamsilerin mısır ununa bulanıp kızartıldığı, üzerine çırpılmış yumurta dökülen tava yemeği.
Bu çeşidi açIspanaklı — suyunu çeken ıspanak üstünde
Soğanla haşlanıp suyunu çeken ıspanağın baharatlanıp üzerine yumurta kırıldığı tek tava yemeği.
Bu çeşidi açSahanda — sucuk önce suda haşlanır
Sucuk dilimlerinin önce az suda haşlanıp sonra tereyağında yumurtayla pişirildiği, sucuğun yağının çıktığı sahan kahvaltısı.
Bu çeşidi aç