Cheesecake
Ananaslı Cheesecake
Cheesecake için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 200 gram yulaflı bisküvi
- 60 gram tereyağı
- yarım çay kaşığı toz tarçın
- 350 gram krem peynir · harç için
- 2 adet yumurta
- yarım su bardağı şeker
- 3 çay kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 3 dilim konserve ananas
- 6 adet kiraz şekerlemesi
- 3 yaprak ananas yaprağı · taze
- çeyrek su bardağı kayısı reçeli · ya da marmelat
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
-
20 santim çapında, yandan açılıp altı ayrılabilen bir pasta kalıbını yağlayın.
-
Eritilmiş yağı, yulaflı bisküviyi ve tarçını mini robotta karıştırın.
-
Bu hamuru pasta kalıbının altına iki üç milimetre kalınlığında serin.
-
Harç için krem peynir, yumurta, şeker, un ve vanilyayı derin bir kapta pütürsüz olana kadar çırpın.
-
Karışımı hamurun üstüne dökün.
-
175 derecede 35 dakika kadar pişirin.35 dk
-
Fırından aldığınız cheesecake'i soğutun.
-
Kalıbın kenarlarını açarak çıkarın ve dilimleyin.
-
Ananas dilimlerinden birini sekize, ikisini altıya kesin.
-
Her dilimin üstüne önce altıya, sonra sekize kestiğiniz ananas dilimlerini yerleştirin.
-
Dilimlerin ortasına kiraz şekerlemelerini koyarak süsleyin.
-
Kayısı marmeladını eriyene kadar suyla karıştırın.
-
Bir fırçayla dilimlerin üzerine sürüp taze ananas yapraklarıyla servise hazırlayın.
Piştiğini anlamak için bıçağı harcın ortasına batırın; temiz çıkması gerekir.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Cheesecake çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Vişneli | Ananaslı | Fındıklı — yumurta akıyla kabartılmış, pişmeyen | Meyveli — ananas ve kivili, nişastalı jel kaplama | Vişne soslu — ballı cevizli bisküvi tabanı |
|---|---|---|---|---|---|
| Margarin | — | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Nişasta | ✓ | — | — | ✓ | ✓ |
| Süt | ✓ | — | — | ✓ | ✓ |
| Krem Şanti | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Labne Peynir | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Labne Peyniri | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Limonlu Jöle | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Petibör Bisküvi | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Şeker | — | ✓ | — | — | ✓ |
| Su | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Tereyağı | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Vişne | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Yulafli Bisküvi | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Yumurta | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Ananas Konservesi | — | — | — | ✓ | — |
| Ananas Yapragi | — | ✓ | — | — | — |
| Bal | — | — | — | — | ✓ |
| Ceviz | — | — | — | — | ✓ |
| Fındık | — | — | ✓ | — | — |
| Kayisi Reçeli | — | ✓ | — | — | — |
| Kepekli Bisküvi | — | — | — | ✓ | — |
| Kiraz Şekerlemesi | — | ✓ | — | — | — |
| Kivi | — | — | — | ✓ | — |
| Konserve Ananas | — | ✓ | — | — | — |
| Krem Peynir | — | ✓ | — | — | — |
| Krema | — | — | ✓ | — | — |
| Tarçın | — | ✓ | — | — | — |
| Un | — | ✓ | — | — | — |
| Vanilya | — | ✓ | — | — | — |
Vişneli
Pişirmeden hazırlanan bisküvi tabanlı cheesecake: labne ve krema karışımının üzerine nişastayla koyulaştırılmış vişne sosu.
Bu çeşidi açFındıklı — yumurta akıyla kabartılmış, pişmeyen
Yulaflı bisküvi tabanının üzerine dövülmüş fındık, labne ve çırpılmış yumurta akıyla hafifletilen kremanın yayıldığı, buzdolabında donan pasta.
Bu çeşidi açMeyveli — ananas ve kivili, nişastalı jel kaplama
Bisküvi tabanının üzerine limonlu jöleli labne kreması dökülüp ananas ve kiviyle süslenen, nişastalı jelle kaplanan pişmeyen pasta.
Bu çeşidi açVişne soslu — ballı cevizli bisküvi tabanı
Bal ve cevizle yoğurulan bisküvi tabanının labne kremasıyla kaplanıp jölelendiği, vişne sosuyla sunulan pişmeyen pasta.
Bu çeşidi aç