Pırasa Çorbası
Kremalı Pırasa Çorbası
Pırasa Çorbası için 4 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- yarım kilogram pırasa
- 75 gram margarin
- 3 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı krema
- 1 litre su
- 4 dilim kızarmış ekmek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Pırasaları ince ince kesin.
-
Yağda kavurun.
-
Üzerine unu ilave edip biraz daha çevirin.
-
Suyu ekleyin.
-
Biraz kaynadıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırın.
-
Karıştırarak kremayı da ekleyin.
-
On dakika daha pişirin.
-
Kızarmış ekmek parçalarıyla servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Pırasa Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Patatesli | Ekşili Sebzeli | Kremalı | Pirinçli, sebze sulu |
|---|---|---|---|---|
| Su | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Un | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | — | — | ✓ | ✓ |
| Margarin | ✓ | — | ✓ | — |
| Patates | ✓ | ✓ | — | — |
| Soğan | — | ✓ | — | ✓ |
| Tereyağı | — | ✓ | — | ✓ |
| Biber | — | ✓ | — | — |
| Ekmek | — | — | ✓ | — |
| Fasulye | — | ✓ | — | — |
| Havuç | — | ✓ | — | — |
| Kereviz | — | ✓ | — | — |
| Krema | — | — | ✓ | — |
| Limon | — | ✓ | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | ✓ |
| Pirinç | — | — | — | ✓ |
| Sebze Suyu | — | — | — | ✓ |
| Yoğurt | — | ✓ | — | — |
| Yumurta | — | ✓ | — | — |
| Zeytinyağı | — | — | — | ✓ |
Patatesli
Haşlanıp ezilen pırasa ve patatesin unlu margarin terbiyesine katıldığı pürüzsüz çorba.
Bu çeşidi açEkşili Sebzeli
Pırasa, havuç ve kerevizin birlikte piştiği çorbanın yoğurt-yumurta terbiyesi ve limonla ekşitildiği tarif.
Bu çeşidi açPirinçli, sebze sulu
Tereyağı ve zeytinyağında kavrulan pırasanın pirinçle birlikte sebze suyunda ağır ağır pişirildiği, sütsüz ve kremasız pırasa çorbası.
Bu çeşidi aç