Pirinç Pilavı
Köfteli Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- yarım yemek kaşığı tereyağı
- yarım kilogram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 dilim ekmek içi · bayat
- 1 adet soğan · orta boy
- 10 dal maydanoz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım yemek kaşığı salça
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sade pirinç pilavını hazırlayıp bir kenarda bekletin.
-
Kıymaya rendelenmiş soğan, ıslatılmış ekmek, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katıp karıştırın.
-
Yağlanmış orta boy tepsiye düzgünce yayın.
-
Kenarlarını iki parmak yükseltin.
-
Üzerine sulandırılmış salça sürün.
-
Orta hararetli fırında 10-15 dakika pişirin.15 dk
-
Köftenin üzerine pilavı yayın.
-
Sulandırılmış salçayla kafes veya kare şeklinde süsleyin.
-
Fırında 10 dakika daha bekletin.10 dk
-
Dilimlere keserek sıcak servis edin.
Pilava haşlanmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış havuç ile konserve bezelye eklerseniz görünümü ve lezzeti daha güzel olur.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Pirinç Pilavı çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Et Suyunda | Domatesli | Haşlama | Köfteli | Sade |
|---|---|---|---|---|---|
| Su | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Domates | — | ✓ | — | — | — |
| Ekmek | — | — | — | ✓ | — |
| Et Suyu | ✓ | — | — | — | — |
| Karabiber | — | — | — | ✓ | — |
| Kıyma | — | — | — | ✓ | — |
| Maydanoz | — | — | — | ✓ | — |
| Salça | — | — | — | ✓ | — |
| Şeker | — | — | — | — | ✓ |
| Soğan | — | — | — | ✓ | — |
| Yağ | — | — | — | ✓ | — |
| Yumurta | — | — | — | ✓ | — |
Et Suyunda
Pirincin tereyağında on dakika kavrulup sıcak et suyuyla pişirildiği yöntem.
Bu çeşidi açHaşlama
Makarna gibi bol suda haşlanıp süzülen pilav; tane tane olması için en kolay yöntem.
Bu çeşidi açSade
Sıcak tuzlu suda bekletilip yıkanan pirinçle, tereyağında hazırlanan temel pilav.
Bu çeşidi aç