Skip to content
TR EN

Revani

Asya › Türkiye
serves 12 1 hr Easy 5 versions
Etsiz Vejetaryen İftar Bayram Fırında
Revani tarifi
Maderibeyza · CC BY-SA 3.0

Klasik Revani

One of 5 versions of Revani · the most complete write-up. The table below shows how their ingredients differ.

Ingredients

Servings 12 people
  • 4 adet yumurta
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 1,5 çay bardağı irmik
  • 5 çay bardağı un
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 paket vanilya
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı soğuk su
  • Üzerine
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • Şerbeti İçin
  • 3,5 su bardağı şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • çeyrek adet limonun suyu

How to make it

Open in kitchen mode
  1. Yumurtaları mikserle, şekerle birlikte köpürene kadar çırpın.
  2. Yoğurt ve irmiği ilave edin.
  3. Elenmiş una kabartma tozunu ekleyip karışıma alın.
  4. Küçük bir fırın tepsisini yağlayıp, hamurun yapışmaması için şeker serpiştirin.
  5. Hamuru tepsiye döküp ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
  6. Piştikten sonra üzerine bir bardak soğuk su gezdirin.
  7. Şeker, su ve limon suyunu kaynatıp şurup hazırlayın ve soğutun.
  8. Soğuyan şurubu revaninin üzerine dökün.
  9. Üzerine Hindistan cevizi serpin.
Save

Did you make this?

Your rating joins the average right away; your comment is published after we read it.

Rate it and share your photo If you made this recipe you can add your rating, your notes and your photo — just sign in.

Revani versions

They are all the same dish; the table below lists only the ingredients that set them apart. Ingredients common to every version (flour, salt, oil) are left out — they make no difference.

Klasik base Cevizli Havuçlu Sütlü Yağsız
Ingredient Klasik Cevizli Havuçlu Sütlü Yağsız
Hindistan Cevizi ✓ ✓ ✓ — ✓
Su ✓ ✓ ✓ — ✓
Un ✓ ✓ ✓ — ✓
Vanilya ✓ ✓ ✓ ✓ —
Yumurta ✓ ✓ ✓ — ✓
Kabartma Tozu ✓ ✓ ✓ — —
Limon — ✓ ✓ — ✓
Yoğurt ✓ ✓ ✓ — —
Ceviz — ✓ — — —
Havuç — — ✓ — —
Limon Suyu ✓ — — — —
Margarin — — — ✓ —
Süt — — — ✓ —
Tarçın — — — ✓ —
Tereyağı — — — — ✓
Yağ — — ✓ — —

Cevizli

serves 12 1 hr 5 min

İri dövülmüş cevizle hazırlanan revani; fırından çıkınca önce su, sonra soğuk şerbet gezdiriliyor.

Open this version

Havuçlu

serves 10 55 min

İnce rendelenmiş havuçla hazırlanan revani; ılıkken soğuk şurup gezdiriliyor.

Open this version

Sütlü

serves 8 30 min

Fırın yok, şerbet yok: bütün malzeme tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişip kalıpta donuyor.

Open this version

Yağsız

serves 10 1 hr 10 min

Hamuruna yağ girmeyen, altı yumurtayla kabaran revani; şurubu sıcakken dökülüyor.

Open this version