Revani
Yağsız Revani
Revani için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı irmik · dolu
- yarım su bardağı un
- yarım adet limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı tereyağı · tepsiyi yağlamak için
- 1 yemek kaşığı un · tepsiyi unlamak için
- Şurubu İçin
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- çeyrek adet limon
- Süslemek İçin
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurtaları bir kaba kırıp yarım bardak toz şeker katarak mikserde 10 dakika çırpın.10 dk
-
Yumurtalar iyice koyulaşınca unlu irmiği ve limon rendesini koyup tahta kaşıkla karıştırın.
-
25-27 cm çapında bir tepsiyi yağlayıp unlayın.
-
Yumurta karışımını içine boşaltın.
-
Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirin.45 dk
-
Ölçülü şeker ve suyu 5 dakika kaynatıp köpüğünü alın.5 dk
-
Limonu sıkıp kabuğunu içine atın.
-
Şurup soğuduktan sonra sıcak revaninin üzerine boşaltın.
-
Fırında 5 dakika bırakıp çıkarın.5 dk
-
Revani soğuduktan sonra tepsinin kenarlarını bıçakla sıyırın.
-
Hafifçe sallayıp tepsiden kurtulmasını sağlayın.
-
Yuvarlak bir servis tabağını üzerine kapatıp ters çevirerek tabağa aktarın.
-
Üzerini Hindistan ceviziyle süsleyip servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Revani çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Klasik | Cevizli | Havuçlu | Sütlü | Yağsız |
|---|---|---|---|---|---|
| Hindistan Cevizi | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Su | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Un | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Vanilya | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Yumurta | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Kabartma Tozu | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Limon | — | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Ceviz | — | ✓ | — | — | — |
| Havuç | — | — | ✓ | — | — |
| Limon Suyu | ✓ | — | — | — | — |
| Margarin | — | — | — | ✓ | — |
| Süt | — | — | — | ✓ | — |
| Tarçın | — | — | — | ✓ | — |
| Tereyağı | — | — | — | — | ✓ |
| Yağ | — | — | ✓ | — | — |
Klasik
Yoğurt ve irmikle hazırlanan temel revani; üzerine Hindistan cevizi.
Bu çeşidi açCevizli
İri dövülmüş cevizle hazırlanan revani; fırından çıkınca önce su, sonra soğuk şerbet gezdiriliyor.
Bu çeşidi açHavuçlu
İnce rendelenmiş havuçla hazırlanan revani; ılıkken soğuk şurup gezdiriliyor.
Bu çeşidi açSütlü
Fırın yok, şerbet yok: bütün malzeme tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişip kalıpta donuyor.
Bu çeşidi aç