Salata Sosu
Balzamik Soslu Salata Sosu
Salata Sosu için 7 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 6 adet soğan · orta boy
- 150 gram mayonez
- 1 çay bardağı balzamik sirke
- yarım çay bardağı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanları piyaz şeklinde doğrayın.
-
Sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
-
Kavrulan soğanları balzamik ve üzüm sirkesiyle birlikte blenderdan geçirin.
-
Elde ettiğiniz karışıma mayonezi ilave edip karıştırın.
-
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Salata Sosu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Dereotlu Hardallı | Balzamikli | Fransız | İtalyan Usulü | Mayonezli | Parmesanlı Karabiberli | Pişmiş |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mayonez | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Tuz | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | ✓ |
| Hardal | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Sirke | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Biber | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Dereotu | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Kekik | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Krema | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Mercanköşk | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Parmesan Peyniri | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Pudra Şekeri | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Şeker | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Un | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Üzüm Sirkesi | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yağ | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yumurta | — | — | — | — | — | — | ✓ |
Dereotlu Hardallı
Dereotu, hardal ve mayonezle çırpılan zeytinyağlı temel salata sosu.
Bu çeşidi açFransız
Kuru baharatların limon ve sirkede eritilip zeytinyağıyla bağlandığı klasik vinaigrette.
Bu çeşidi açİtalyan Usulü
Mayonez ve kremaya zeytinyağının azar azar yedirildiği koyu kıvamlı sos.
Bu çeşidi açMayonezli
Mayonez, yoğurt ve sarımsakla üç dakikada hazırlanan koyu salata sosu.
Bu çeşidi açParmesanlı Karabiberli
Yoğurt ve mayonez tabanlı, bol parmesanlı koyu sos. Buzdolabında 4-5 gün duruyor.
Bu çeşidi açPişmiş
Benmaride pişirilen yumurtalı sos; soğuduktan sonra kullanılıyor.
Bu çeşidi aç