Salata Sosu
Fransız Salata Sosu
Salata Sosu için 7 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı pudra şekeri
- yarım çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı toz hardal
- yarım çay kaşığı kırmızı biber
- yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kuru malzemeyi bir kaseye koyun.
-
Limon suyu ve sirkeyi katıp karıştırın.
-
Bu karışıma azar azar zeytinyağı katıp yedirin.
-
Hemen kullanılmayacaksa bir kavanozda saklayın.
-
Kullanmadan önce çalkalayın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Salata Sosu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Dereotlu Hardallı | Balzamikli | Fransız | İtalyan Usulü | Mayonezli | Parmesanlı Karabiberli | Pişmiş |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mayonez | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Tuz | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | ✓ |
| Hardal | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Sirke | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Biber | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Dereotu | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Kekik | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Krema | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Mercanköşk | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Parmesan Peyniri | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Pudra Şekeri | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Şeker | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Un | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Üzüm Sirkesi | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yağ | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yumurta | — | — | — | — | — | — | ✓ |
Dereotlu Hardallı
Dereotu, hardal ve mayonezle çırpılan zeytinyağlı temel salata sosu.
Bu çeşidi açBalzamikli
Kavrulmuş soğanın balzamik ve üzüm sirkesiyle blenderdan geçirildiği koyu sos.
Bu çeşidi açİtalyan Usulü
Mayonez ve kremaya zeytinyağının azar azar yedirildiği koyu kıvamlı sos.
Bu çeşidi açMayonezli
Mayonez, yoğurt ve sarımsakla üç dakikada hazırlanan koyu salata sosu.
Bu çeşidi açParmesanlı Karabiberli
Yoğurt ve mayonez tabanlı, bol parmesanlı koyu sos. Buzdolabında 4-5 gün duruyor.
Bu çeşidi açPişmiş
Benmaride pişirilen yumurtalı sos; soğuduktan sonra kullanılıyor.
Bu çeşidi aç