Salata Sosu
Pişmiş Salata Sosu
Salata Sosu için 7 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı un · silme
- 2 çay kaşığı tuz · silme
- 4 yemek kaşığı şeker · silme
- 2 çay kaşığı toz hardal · silme
- 1 adet fiske kırmızı biber
- 4 adet yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı süt
- yarım su bardağı tatlı sirke
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Kuru malzemeyi bir kaba koyun.
-
Çırpılmış yumurta sarısı ve sütü katın.
-
Kabı sıcak suyun içine oturtup karıştırarak pişirin.
-
Sirke ve tereyağını koyun.
-
Soğuduktan sonra salatalarla kullanın.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Salata Sosu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Dereotlu Hardallı | Balzamikli | Fransız | İtalyan Usulü | Mayonezli | Parmesanlı Karabiberli | Pişmiş |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mayonez | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Tuz | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | ✓ |
| Hardal | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Sirke | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Biber | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Dereotu | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Kekik | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Krema | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Mercanköşk | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Parmesan Peyniri | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Pudra Şekeri | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Şeker | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Un | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Üzüm Sirkesi | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yağ | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yumurta | — | — | — | — | — | — | ✓ |
Dereotlu Hardallı
Dereotu, hardal ve mayonezle çırpılan zeytinyağlı temel salata sosu.
Bu çeşidi açBalzamikli
Kavrulmuş soğanın balzamik ve üzüm sirkesiyle blenderdan geçirildiği koyu sos.
Bu çeşidi açFransız
Kuru baharatların limon ve sirkede eritilip zeytinyağıyla bağlandığı klasik vinaigrette.
Bu çeşidi açİtalyan Usulü
Mayonez ve kremaya zeytinyağının azar azar yedirildiği koyu kıvamlı sos.
Bu çeşidi açMayonezli
Mayonez, yoğurt ve sarımsakla üç dakikada hazırlanan koyu salata sosu.
Bu çeşidi açParmesanlı Karabiberli
Yoğurt ve mayonez tabanlı, bol parmesanlı koyu sos. Buzdolabında 4-5 gün duruyor.
Bu çeşidi aç