Salata Sosu
İtalyan Usulü Salata Sosu
Salata Sosu için 7 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1,5 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı krema
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı hardal
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sarımsağı ince ince kıyın.
-
Mayonez ve kremayı çatalla karıştırın.
-
Sarımsak ve hardalı ilave edin.
-
Karıştırarak yavaş yavaş zeytinyağını ilave edin.
İsterseniz dövülmüş ceviz de ekleyebilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Salata Sosu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Dereotlu Hardallı | Balzamikli | Fransız | İtalyan Usulü | Mayonezli | Parmesanlı Karabiberli | Pişmiş |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mayonez | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Tuz | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | ✓ |
| Hardal | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Sarımsak | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Sirke | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Karabiber | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Biber | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Limon Suyu | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Dereotu | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Kekik | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Krema | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Mercanköşk | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Parmesan Peyniri | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Pudra Şekeri | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Şeker | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Un | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Üzüm Sirkesi | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yağ | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yumurta | — | — | — | — | — | — | ✓ |
Dereotlu Hardallı
Dereotu, hardal ve mayonezle çırpılan zeytinyağlı temel salata sosu.
Bu çeşidi açBalzamikli
Kavrulmuş soğanın balzamik ve üzüm sirkesiyle blenderdan geçirildiği koyu sos.
Bu çeşidi açFransız
Kuru baharatların limon ve sirkede eritilip zeytinyağıyla bağlandığı klasik vinaigrette.
Bu çeşidi açMayonezli
Mayonez, yoğurt ve sarımsakla üç dakikada hazırlanan koyu salata sosu.
Bu çeşidi açParmesanlı Karabiberli
Yoğurt ve mayonez tabanlı, bol parmesanlı koyu sos. Buzdolabında 4-5 gün duruyor.
Bu çeşidi açPişmiş
Benmaride pişirilen yumurtalı sos; soğuduktan sonra kullanılıyor.
Bu çeşidi aç