Sebze Çorbası
Terbiyeli Sebze Çorbası
Sebze Çorbası için 6 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 adet patates · orta boy
- 1 adet havuç · orta boy
- 1 adet kabak · orta boy
- 1 adet kereviz · orta boy
- 50 gram tereyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sebzelerin hepsini yıkayıp rendeleyin.
-
Hepsini bir tencereye alıp üzerini üç parmak geçene kadar su doldurun.
-
Tuz ve karabiber ilave ederek 20 dakika kaynatın.20 dk
-
Yağı ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın.10 dk
-
Yumurtayı 2 su bardağı suyla çırpın.
-
Üzerine un ve limon suyunu ekleyip tekrar çırpın.
-
Çorbanın suyundan azar azar ilave ederek terbiyeyi ılıtın.
-
Hazırladığınız terbiyeyi çorba tenceresine boşaltın.
-
Kaynayana kadar karıştırın.
-
Kaynadıktan 1 dakika sonra ocağı kapatın.1 dk
-
Sıcak servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Sebze Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Meyaneli | Ekşili | Körili | Renkli | Terbiyeli | Yulaflı |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Patates | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Su | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Un | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | — |
| Kabak | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Margarin | ✓ | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Biber | ✓ | — | ✓ | — | — | — |
| Ispanak | ✓ | — | — | — | — | ✓ |
| Karabiber | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Kereviz | — | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Tereyağı | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Bezelye | — | ✓ | — | — | — | — |
| Domates | ✓ | — | — | — | — | — |
| Ekmek | — | — | — | ✓ | — | — |
| Et Suyu | — | ✓ | — | — | — | — |
| Hindistan Cevizi Rendesi | — | — | — | ✓ | — | — |
| Karnabahar | — | — | ✓ | — | — | — |
| Köri | — | — | ✓ | — | — | — |
| Krema | — | — | ✓ | — | — | — |
| Nane | — | ✓ | — | — | — | — |
| Salça | — | — | — | — | — | ✓ |
| Sarımsak | — | ✓ | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | ✓ | — | — |
| Tavuk Bulyon | — | — | ✓ | — | — | — |
| Tavuk Suyu | — | — | — | ✓ | — | — |
| Yağ | — | — | — | ✓ | — | — |
| Yulaf | — | — | — | — | — | ✓ |
| Yumurta | — | — | — | — | ✓ | — |
Meyaneli
Haşlanan sebzelerin, ayrı kavrulan meyaneyle birleştirildiği klasik sebze çorbası.
Bu çeşidi açEkşili
Et suyunda pişen sebzelerin limon, sarımsak ve naneyle ekşitildiği çorba.
Bu çeşidi açRenkli
Havuç ve kabak pürelerinin ayrı hazırlanıp kasede iç içe döküldüğü iki renkli çorba.
Bu çeşidi açYulaflı
Yulafla koyulaşan, düdüklü tencerede yarım saatte hazırlanan sebze çorbası.
Bu çeşidi aç