Şehriyeli Pilav
Arpa Şehriye Pilavı
Şehriyeli Pilav için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı su
- 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım adet tablet tavuk suyu
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yağı tencereye koyup kızmasını bekleyin.
-
Yarım bardak arpa şehriyeyi yağda kavurun.
-
Şehriyeler iyice esmerleşince kalan 1 bardak şehriyeyi de ilave edin.
-
Sonradan eklediğiniz şehriyelerin ilk şehriyeler kadar esmerleşmemesine dikkat edin; böylece iki renk şehriye elde edersiniz.
-
Üzerine suyu ve tavuk suyu tabletini ilave edin.
-
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
-
Suyunu çektikten sonra tencerenin üzerine bez kapatıp demlenmesini bekleyin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Şehriyeli Pilav çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Haşlanmış Şehriyeli | Domatesli | İki Renkli | Tavuklu | Tel Şehriyeli |
|---|---|---|---|---|---|
| Su | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Tuz | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Arpa Şehriye | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Margarin | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Pirinç | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Yağ | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Arpa Sehriyesi | ✓ | — | — | — | — |
| Biber | — | — | — | ✓ | — |
| Biber Salçası | — | — | — | ✓ | — |
| Domates | — | ✓ | — | — | — |
| Et Suyu | — | ✓ | — | — | — |
| Kesme Şeker | — | — | — | — | ✓ |
| Tavuk | — | — | — | ✓ | — |
| Tavuk Suyu | — | — | ✓ | — | — |
| Tel Şehriye | — | — | — | — | ✓ |
Haşlanmış Şehriyeli
Şehriyesi önce yağda kavrulup sonra ayrı haşlanan, pirinçle birlikte pişirilen pilav.
Bu çeşidi açDomatesli
Rendelenmiş domates ve et suyuyla pişen, pirinçsiz şehriye pilavı.
Bu çeşidi açTel Şehriyeli
Şehriyesi pilava karıştırılmaz: ayrı kavrulup kıtır kıtır olarak kalıplanmış pilavın üzerine yayılır.
Bu çeşidi aç