Şehriyeli Pilav
Domatesli Arpa Şehriye Pilavı
Şehriyeli Pilav için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 su bardağı et suyu
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Sıvı yağ ve margarinle birlikte bir bardak şehriyeyi tencereye koyun.
-
Pembeleşene kadar pişirin.
-
Kalan şehriyeyi de ilave edip 5 dakika daha kavurun.5 dk
-
İki bardak et suyu ve rendelenmiş domatesi koyup karıştırın.
-
Tuzunu ayarlayın.
-
Kaynamaya başlayınca altını kısıp 20 dakika daha pişirin.20 dk
Et, sebze veya tavuk yemeklerinin yanında ikram edebilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Şehriyeli Pilav çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Haşlanmış Şehriyeli | Domatesli | İki Renkli | Tavuklu | Tel Şehriyeli |
|---|---|---|---|---|---|
| Su | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Tuz | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Arpa Şehriye | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Margarin | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Pirinç | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Yağ | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Arpa Sehriyesi | ✓ | — | — | — | — |
| Biber | — | — | — | ✓ | — |
| Biber Salçası | — | — | — | ✓ | — |
| Domates | — | ✓ | — | — | — |
| Et Suyu | — | ✓ | — | — | — |
| Kesme Şeker | — | — | — | — | ✓ |
| Tavuk | — | — | — | ✓ | — |
| Tavuk Suyu | — | — | ✓ | — | — |
| Tel Şehriye | — | — | — | — | ✓ |
Haşlanmış Şehriyeli
Şehriyesi önce yağda kavrulup sonra ayrı haşlanan, pirinçle birlikte pişirilen pilav.
Bu çeşidi açİki Renkli
Şehriyenin yarısı koyu, yarısı açık kavrularak iki renkli görünüm elde edilen pilav.
Bu çeşidi açTel Şehriyeli
Şehriyesi pilava karıştırılmaz: ayrı kavrulup kıtır kıtır olarak kalıplanmış pilavın üzerine yayılır.
Bu çeşidi aç