Semizotu
Kıymalı Semizotu
Semizotu için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 kilogram semizotu
- 150 gram kıyma
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça · ya da 2 adet domates rendesi
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yeşil mercimeği haşlayıp süzün.
-
Semizotunu yıkayın.
-
Ayıklayıp doğrayın.
-
Rendelediğiniz ya da yemeklik doğradığınız soğanı bir tencereye alıp yağda kavurun.
-
Kıymayı ekleyip kavurmayı sürdürün.
-
Semizotunu ekleyin.
-
Tuzu, salçayı ve haşlanmış mercimeği ilave edin.
-
Kısık ateşte pişirin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Semizotu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sarımsaklı yoğurtlu salata | Bulgurlu, turşulu salata | Cevizli yoğurtlu salata | Kıymalı | Tavuklu |
|---|---|---|---|---|---|
| Sarımsak | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Semizotu | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Biber | — | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Bulgur | — | ✓ | — | — | ✓ |
| Domates | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Karabiber | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Bağ Semizotu | — | — | — | — | ✓ |
| Ceviz | — | — | ✓ | — | — |
| Hardal | — | ✓ | — | — | — |
| Kıyma | — | — | — | ✓ | — |
| Kornişon Turşu | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | — | ✓ |
| Margarin | — | — | — | ✓ | — |
| Salça | — | — | — | ✓ | — |
| Sirke | — | ✓ | — | — | — |
| Tavuk | — | — | — | — | ✓ |
| Tavuk Suyu | — | — | — | — | ✓ |
| Yağ | — | — | — | — | ✓ |
| Yeşil Mercimek | — | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | — | ✓ | — | — | — |
Sarımsaklı yoğurtlu salata
İnce kıyılmış semizotunun sarımsaklı yoğurtla harmanlandığı, üç malzemeyle hazırlanan klasik yaz mezesi.
Bu çeşidi açBulgurlu, turşulu salata
Soğanla pişirilen pilavlık bulgurun ince kıyılmış semizotu, kornişon ve hardallı sirke sosuyla karıştırıldığı doyurucu salata.
Bu çeşidi açCevizli yoğurtlu salata
Semizotu yapraklarının sarımsaklı yoğurt, domates ve dövülmüş cevizle karıştırıldığı, üzeri kırmızı biberli salata.
Bu çeşidi açTavuklu
Küp doğranmış tavuk göğsünün semizotu ve bulgurla pişirildiği, limon suyuyla tatlandırılan yemek.
Bu çeşidi aç