Semizotu
Tavuklu Semizotu
Semizotu için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet bağ semizotu
- 1 adet soğan · kuru
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı bulgur
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım adet limonun suyu
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Tavuk göğüslerini küp küp kesin.
-
Derin bir tencerede yağı kızdırıp tavuk etlerini biraz pişirin.
-
Kuru soğanı piyazlık doğrayıp tavuğa ilave edin.
-
Biraz soteleyin.
-
Doğranmış semizotlarını ve kıyılmış sarımsakları ekleyin.
-
Semizotları sönene kadar kavurun.
-
Yıkanmış bulguru, limon suyunu, tavuk suyunu ve küp doğranmış domatesi ilave edin.
-
Pul biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip pişirin.
-
Servis tabağına alıp sıcak servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Semizotu çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sarımsaklı yoğurtlu salata | Bulgurlu, turşulu salata | Cevizli yoğurtlu salata | Kıymalı | Tavuklu |
|---|---|---|---|---|---|
| Sarımsak | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Semizotu | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Biber | — | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Bulgur | — | ✓ | — | — | ✓ |
| Domates | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Karabiber | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Bağ Semizotu | — | — | — | — | ✓ |
| Ceviz | — | — | ✓ | — | — |
| Hardal | — | ✓ | — | — | — |
| Kıyma | — | — | — | ✓ | — |
| Kornişon Turşu | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | — | ✓ |
| Margarin | — | — | — | ✓ | — |
| Salça | — | — | — | ✓ | — |
| Sirke | — | ✓ | — | — | — |
| Tavuk | — | — | — | — | ✓ |
| Tavuk Suyu | — | — | — | — | ✓ |
| Yağ | — | — | — | — | ✓ |
| Yeşil Mercimek | — | — | — | ✓ | — |
| Zeytinyağı | — | ✓ | — | — | — |
Sarımsaklı yoğurtlu salata
İnce kıyılmış semizotunun sarımsaklı yoğurtla harmanlandığı, üç malzemeyle hazırlanan klasik yaz mezesi.
Bu çeşidi açBulgurlu, turşulu salata
Soğanla pişirilen pilavlık bulgurun ince kıyılmış semizotu, kornişon ve hardallı sirke sosuyla karıştırıldığı doyurucu salata.
Bu çeşidi açCevizli yoğurtlu salata
Semizotu yapraklarının sarımsaklı yoğurt, domates ve dövülmüş cevizle karıştırıldığı, üzeri kırmızı biberli salata.
Bu çeşidi açKıymalı
Haşlanmış yeşil mercimekle zenginleşen semizotunun kıyma ve salçayla kısık ateşte pişirildiği yemek.
Bu çeşidi aç