Tavuk Şnitzel
Miki Fare Şinitzel
Tavuk Şnitzel için 7 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet patates
- 1 adet domates
- 1 adet biber
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 3 yaprak marul
- 6 adet zeytin
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Tavuğu iyice yıkayıp hafifçe tuzlayın.
-
Galeta ununa bulayın.
-
Tavaya yağı koyup kızdırarak tavuğu kızartın.
-
Kabuklarını kesip ince ince dilimlediğiniz patatesleri de kızartın.
-
Kızarmış patatesleri ve şnitzeli bir tabağa alın.
-
Şnitzelin birbirinden bağımsız parçalarını tabağın üstüne gelecek şekilde yerleştirin.
-
Şnitzelin üzerine zeytinle gözler, domatesle ağız ve biberle burun yapın.
-
Patates kızartmalarını şnitzelin çevresine yerleştirin.
-
Marul, domates ve biberle tabağı düzenleyerek servis edin.
Bir dilim tavuk göğsü birbirine bağlı iki parçadan oluşur; Miki Fare kulakları bu iki parçadan çıkar. Marketlerden istediğiniz büyüklükte ve adette alabilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Tavuk Şnitzel çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Hindi | Çekirdekli ve susamlı panede | Kremşantili | Miki Fare | Mısır Unlu | Sosisli | Viyana Usulü |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Galeta Unu | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Tuz | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Yumurta | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Karabiber | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Biber | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Un | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | — | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Patates | ✓ | — | — | ✓ | — | — | ✓ |
| Tavuk | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Yağ | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — |
| Ayçiçek Yağı | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Beyaz Şarap Sirkesi | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Bonfile | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Buğday Unu | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Çekirdek İçi | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Dereotu | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Domates | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Hindi Göğsü | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Kekik | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Kimyon | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Kızartma Yağı | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Krem Şanti | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Limon | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Margarin | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Marul | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Mısır Unu | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Sosis | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Susam | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Süt | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Tereyağı | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Zeytin | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Zeytinyağı | — | — | — | — | — | — | ✓ |
Hindi
Baharat karışımıyla yarım saat dinlendirilip panelenen hindi göğsü; yanında fritöz patates.
Bu çeşidi açÇekirdekli ve susamlı panede
Izgaralık açılan tavuk filetolarının baharatı yumurtaya katılarak panelendiği, son kat olarak çekirdek içi, susam ve galeta unu harcına bulanıp pişirildiği şnitzel.
Bu çeşidi açKremşantili
Yumurtaya krem şanti katılarak yapılan pane; kızarırken yağ gezdirilerek kıvrımlı bir yüzey elde ediliyor.
Bu çeşidi açMısır Unlu
Yumurtalı karışıma maydanoz, dereotu ve sarımsak katılan, mısır ununa iki kez bulanan tavuk şnitzel.
Bu çeşidi açSosisli
Haşlanmış sosislerin boyuna yarılıp panelenerek kızartıldığı, yirmi dakikalık pratik tarif.
Bu çeşidi açViyana Usulü
Süt danasının streç film arasında incecik dövülüp bol yağda kızartıldığı özgün Viyana tarifi; yanında patates salatası.
Bu çeşidi aç