Ispanak Yemeği
Pirinçli Ispanak
Ispanak Yemeği için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 kilogram ıspanak
- 1 adet soğan · kuru
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Pirinci ayrı bir tencerede tuzlu suda haşlayıp süzün.
-
Ispanakları haşlayıp doğrayın.
-
Rendelenmiş kuru soğanı kızgın yağda pembeleştirin.
-
Ispanakları ekleyip birlikte kavurmaya devam edin.
-
Biraz kavurduktan sonra haşlanmış pirinci ilave edin.
-
Tuzunu ayarlayıp biraz daha kavurun ve ateşten indirin.
Pirinci ıspanakla birlikte pişirmeyin; ıspanak çabuk dağılır, pirinç ise geç pişer. İkisi ayrı hazırlanıp sonda birleşir.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Ispanak Yemeği çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fırında — kıymalı, yumurtalı | Fırında — pastırmalı, mantarlı, çam fıstıklı | İrmikli — sütlü, fırında gratine | Mercimekli — salçalı, limonlu | Pirinçli — en sade |
|---|---|---|---|---|---|
| Karabiber | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Kaşar | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Yağ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Yumurta | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Pastırma | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Biber Salçası | — | — | — | ✓ | — |
| Fıstık | — | ✓ | — | — | — |
| İrmik | — | — | ✓ | — | — |
| Kıyma | ✓ | — | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | ✓ | — |
| Mantar | — | ✓ | — | — | — |
| Margarin | — | — | — | ✓ | — |
| Pirinç | — | — | — | — | ✓ |
| Süt | — | — | ✓ | — | — |
| Tereyağı | — | — | ✓ | — | — |
| Un | — | — | ✓ | — | — |
| Yeşil Mercimek | — | — | — | ✓ | — |
Fırında — kıymalı, yumurtalı
Kıyma ve pastırmayla kavrulan ıspanağın tepsiye alınıp açılan oyuklara yumurta kırılarak fırınlandığı yemek.
Bu çeşidi açFırında — pastırmalı, mantarlı, çam fıstıklı
Çam fıstığı ve mantarla kavrulan ıspanağın fırın kabında pastırma dilimleri, yumurta ve kaşarla örtülerek kızartıldığı yemek.
Bu çeşidi açİrmikli — sütlü, fırında gratine
Sütte kaynatılan irmikle pişirilen ıspanağın yumurtayla bağlanıp kaşarlı yumurta sarısı sosuyla fırında kızartıldığı yemek.
Bu çeşidi açMercimekli — salçalı, limonlu
Kökleriyle doğranan ıspanağın salçalı soğan kavurmasına haşlanmış yeşil mercimekle katıldığı, limonla bitirilen yemek.
Bu çeşidi aç