Ispanak Yemeği
İrmikli Ispanak
Ispanak Yemeği için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 500 gram ıspanak
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı irmik
- 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kaşar peyniri · rendelenmis
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Ispanakları bol suda iyice yıkayıp çok ince kıyın.
-
Sütü tencereye alın.
-
İrmiği ekleyip kaynatın.
-
1 çorba kaşığı tereyağıyla birlikte ıspanakları da tencereye alın.
-
Kısık ateşte 15 dakika pişirin.15 dk
-
Üç yumurtanın sarılarından birini ayırın.
-
Kalan yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın.
-
Ispanaklı karışıma ilave edin.
-
Yağlanmış fırın tepsisine yayın.
-
Kalan tereyağını eritip unu kavurun.
-
Rendelenmiş kaşar peynirini katın.
-
Ayırdığınız yumurta sarısını da ilave edip ıspanağın üzerine gezdirin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana dek pişirin.
İrmik sütü içine çekerek karışımı tutar; sütü kaynatmadan irmik atarsanız topaklanır.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Ispanak Yemeği çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Fırında — kıymalı, yumurtalı | Fırında — pastırmalı, mantarlı, çam fıstıklı | İrmikli — sütlü, fırında gratine | Mercimekli — salçalı, limonlu | Pirinçli — en sade |
|---|---|---|---|---|---|
| Karabiber | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Soğan | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Kaşar | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Yağ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Yumurta | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Pastırma | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Biber Salçası | — | — | — | ✓ | — |
| Fıstık | — | ✓ | — | — | — |
| İrmik | — | — | ✓ | — | — |
| Kıyma | ✓ | — | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | ✓ | — |
| Mantar | — | ✓ | — | — | — |
| Margarin | — | — | — | ✓ | — |
| Pirinç | — | — | — | — | ✓ |
| Süt | — | — | ✓ | — | — |
| Tereyağı | — | — | ✓ | — | — |
| Un | — | — | ✓ | — | — |
| Yeşil Mercimek | — | — | — | ✓ | — |
Fırında — kıymalı, yumurtalı
Kıyma ve pastırmayla kavrulan ıspanağın tepsiye alınıp açılan oyuklara yumurta kırılarak fırınlandığı yemek.
Bu çeşidi açFırında — pastırmalı, mantarlı, çam fıstıklı
Çam fıstığı ve mantarla kavrulan ıspanağın fırın kabında pastırma dilimleri, yumurta ve kaşarla örtülerek kızartıldığı yemek.
Bu çeşidi açMercimekli — salçalı, limonlu
Kökleriyle doğranan ıspanağın salçalı soğan kavurmasına haşlanmış yeşil mercimekle katıldığı, limonla bitirilen yemek.
Bu çeşidi açPirinçli — en sade
Haşlanmış ıspanağın rendelenmiş soğanla kavrulup haşlanmış pirinçle buluştuğu, dört malzemeyle kurulan sade yemek.
Bu çeşidi aç