Patates salatası
Körili Patates Salatası
Patates salatası için 8 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 5 adet patates
- 1 adet soğan · kuru
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Patatesleri haşlayın.
-
Soyup küçük doğrayın.
-
Soğanı doğrayıp tuzlayın ve suyunu sıkarak çıkarın.
-
Soğanı, sıcak patatesi ve bol köriyi karıştırın.
-
Üstünü kapatıp bir süre bekletin.
-
Soğuduktan sonra mayonezi karıştırıp servis edin.
Patates salatası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sirkeli Hardallı | Hardallı Kremalı | Havuçlu Yoğurtlu | Körili | Kremalı Kaparili | Pancarlı | Sirkeli Kerevizli | Zeytinli Kalıpta |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Soğan | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Hardal | ✓ | ✓ | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | — | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Maydanoz | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — | — |
| Zeytinyağı | ✓ | ✓ | — | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Mayonez | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | — | — |
| Biber | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Krema | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Sirke | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Dereotu | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Elma | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Et Suyu | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Havuç | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Kapari | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Kereviz | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Köri | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Limon Suyu | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Nane | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Pancar | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Salça | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Tereyağı | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Üzüm Sirkesi | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Yağ | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yoğurt | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yumurta | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Zeytin | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
Sirkeli Hardallı
Haşlanan patatesin acısı alınmış soğan ve maydanozla harmanlanıp hardallı sirke sosuyla tatlandırıldığı temel patates salatası.
Bu çeşidi açHardallı Kremalı
Hardallı zeytinyağında yarım saat bekletilen patateslerin sarımsaklı mayonez-krema sosuyla karıştırıldığı salata.
Bu çeşidi açHavuçlu Yoğurtlu
Patates püresinin üzerine sotelenmiş havuç, yoğurtlu mayonez ve salçalı pul biberli yağ katları konan salata.
Bu çeşidi açKremalı Kaparili
Sıcak patateslerin kaparili krema sosunu içine çektiği, taze soğan püskülleriyle süslenen salata.
Bu çeşidi açPancarlı
Haşlanmış patates ve pancarın sıra sıra dizilip aralarına soğan-maydanoz karışımı serpilerek hardallı sosla dinlendirildiği salata.
Bu çeşidi açSirkeli Kerevizli
Et suyunda dinlendirilen patateslerin tane hardallı tereyağı sosuyla, kereviz ve ekşi elmayla sunulduğu ılık salata.
Bu çeşidi açZeytinli Kalıpta
Yumurta sarılı patates püresinin zeytin dilimleriyle kaplanmış kalıpta soğutulup ters çevrilerek sunulduğu salata.
Bu çeşidi aç