Tarhana Çorbası
4 kişilik
35 dk
Kolay
5 çeşit
Kızılcıklı Tarhana Çorbası
Tarhana Çorbası için 5 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
Porsiyon
kişi
- 5 yemek kaşığı kızılcıklı tarhana
- 4 su bardağı soğuk su
- 1 adet soğan
- yarım yemek kaşığı margarin
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Soğanı ince doğrayın.
-
Bir tencerede yağı eritip soğanları pembeleşene kadar kavurun.
-
4 su bardağı soğuk suda tarhanayı ezin.
-
Tuzla birlikte soğanlara ilave edin.
-
Devamlı karıştırarak pişirin.
-
Sarımsakları havanda dövün.
-
Çorbayı ateşten indirmeden önce sarımsağı ekleyip bir iki taşım kaynatın.
-
Sıcak servis edin.
Tarhana Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Kıymalı | Bolu | Kızılcıklı | Sucuklu | Taze |
|---|---|---|---|---|---|
| Domates | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Et Suyu | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Tereyağı | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Kıyma | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Su | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Tarhana | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Biber | — | — | — | — | ✓ |
| Havuç | — | — | — | — | ✓ |
| Kaşar | — | — | — | ✓ | — |
| Kızılcıklı Tarhana | — | — | ✓ | — | — |
| Köy Tarhanasi | — | ✓ | — | — | — |
| Margarin | — | — | ✓ | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | — | ✓ |
| Mısır Özü Yağı | — | — | — | ✓ | — |
| Salça | — | — | — | ✓ | — |
| Sarımsak | — | — | ✓ | — | — |
| Soğan | — | — | ✓ | — | — |
| Sucuk | — | — | — | ✓ | — |
| Un | — | — | — | — | ✓ |
| Yoğurt | — | — | — | — | ✓ |
Kıymalı
6 kişilik 30 dk
Kavrulmuş kıyma ve domatesle zenginleşen temel tarhana çorbası.
Bu çeşidi açBolu
6 kişilik 45 dk
Köy tarhanasının ıslatılıp süzgeçten geçirildiği, domatesli kıymayla tamamlanan çorba.
Bu çeşidi açTaze
6 kişilik 40 dk
Kuru tarhana yok: taze sebzeler yoğurt ve unla blenderdan geçirilerek anında hazırlanıyor.
Bu çeşidi aç