İçeriğe geç
TR EN

Omlet

Asya › Türkiye
4 kişilik 40 dk Kolay 15 çeşit
Etsiz Vejetaryen Glutensiz Laktozsuz 45 Dakikada Kahvaltı Öğle Yemeği
Omlet tarifi
Renee Comet (photographer) · Public domain

Sebzeli Omlet

Omlet için 15 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi
  • 6 adet yumurta
  • 175 gram soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber · orta boy
  • 1 adet yeşil biber · orta boy
  • 450 gram domates
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Bir tavaya zeytinyağını koyun.
  2. Doğranmış soğanı ekleyip rengi değişip yumuşayana kadar orta ateşte kavurun.
  3. Sarımsağı dövüp tavaya ekleyin.
  4. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın ve tavaya ilave edin.
  5. Sık sık karıştırarak 6-7 dakika pişirin.
    7 dk
  6. Domatesleri soyup çekirdeklerini ayırdıktan sonra ufak ufak doğrayıp tavaya ekleyin.
  7. Suyunu çekip iyice pişene kadar bekleyin.
  8. Bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın; maydanozun yarısını, kekiği, tuz ve karabiberi ekleyin.
  9. Karışımı tavaya dökün.
  10. Bir spatula yardımıyla yumurtanın her tarafa yayılmasını ve iyice pişmesini sağlayın.
  11. Karışım katılaşıp altın rengini alana kadar pişirin.
  12. Kalan maydanozu üzerine serpip bir dilim taze ekmek eşliğinde servis edin.
Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.

Omlet çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Ciğerli temel Balıklı Çiftlik Fırında — brokoli, mantar ve zeytinli, dilimlenir Fırında — kıymalı kabak harcı, doldurulmuş omletler Fırında Pazılı Mısırlı Patatesli Peynirli Pirinçli Renkli Sade Sebze İçli Sebzeli Tavada — pazılı ve makarnalı, kalıp halinde
Malzeme Ciğerli Balıklı Çiftlik Fırında — brokoli, mantar ve zeytinli, dilimlenir Fırında — kıymalı kabak harcı, doldurulmuş omletler Fırında Pazılı Mısırlı Patatesli Peynirli Pirinçli Renkli Sade Sebze İçli Sebzeli Tavada — pazılı ve makarnalı, kalıp halinde
Karabiber ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Maydanoz ✓ ✓ ✓ ✓ — — — — — ✓ — — ✓ ✓ —
Soğan — ✓ ✓ ✓ — ✓ — — — — — — ✓ ✓ ✓
Tereyağı ✓ — ✓ — ✓ — ✓ — — — ✓ ✓ — — ✓
Yağ — ✓ ✓ ✓ ✓ — — ✓ — — — — — — ✓
Kaşar — — — — ✓ — — ✓ ✓ ✓ — — ✓ — —
Süt — — — ✓ — ✓ — ✓ — — — ✓ ✓ — —
Biber — — — — ✓ — — — — — ✓ — — ✓ —
Domates ✓ — — ✓ — — — — — — — — — ✓ —
Kekik — — — — — — — — — ✓ — — ✓ ✓ —
Margarin — — — — — — — ✓ ✓ — — — ✓ — —
Patates — — ✓ — — — — ✓ — — — — — — —
Pazı — — — — — ✓ — — — — — — — — ✓
Zeytinyağı — — — — — — — — — ✓ — — — ✓ —
Bezelye — — — — — — — — — — — — ✓ — —
Brokoli — — — ✓ — — — — — — — — — — —
Dereotu — — — — ✓ — — — — — — — — — —
Dil Peyniri — — — ✓ — — — — — — — — — — —
Galeta Unu — — — — — ✓ — — — — — — — — —
Havuç — — — — — — — — — — ✓ — — — —
Jambon — — ✓ — — — — — — — — — — — —
Kabak — — — — ✓ — — — — — — — — — —
Kefal — ✓ — — — — — — — — — — — — —
Kıyma — — — — ✓ — — — — — — — — — —
Krema — — — — — — ✓ — — — — — — — —
Kuzu Ciğeri ✓ — — — — — — — — — — — — — —
Limon — — — ✓ — — — — — — — — — — —
Lor Peyniri — — — — — ✓ — — — — — — — — —
Makarna — — — — — — — — — — — — — — ✓
Mantar — — — ✓ — — — — — — — — — — —
Mısır — — — — — — ✓ — — — — — — — —
Pirinç — — — — — — — — — ✓ — — — — —
Salam — — — — — — — — — — — — ✓ — —
Sarımsak — — — — — — — — — — — — — ✓ —
Su — — — — ✓ — — — — — — — — — —
Un — — — — — — — — — — — — — — ✓
Yoğurt — — — — — — — — — — — — — — ✓
Zeytin — — — ✓ — — — — — — — — — — —

Ciğerli

4 kişilik 25 dk

Sote edilmiş kuzu ciğeri ve domatesle hazırlanan doyurucu omlet. Kahvaltıda da akşam yemeğinde de olur.

Bu çeşidi aç

Balıklı

4 kişilik 50 dk

Haşlanıp didiklenen beyaz etli balığın yumurtayla karıştırılıp tavada pişirildiği omlet.

Bu çeşidi aç

Çiftlik

6 kişilik 30 dk

Patates, jambon ve taze soğanla doyurucu, iki tarafı da pişirilen kalın omlet.

Bu çeşidi aç

Fırında — brokoli, mantar ve zeytinli, dilimlenir

6 kişilik 55 dk

Sotelenmiş brokoli, mantar ve zeytinin kremalı yumurta harcıyla yuvarlak kalıpta fırınlanıp dilimlenerek sunulduğu omlet.

Bu çeşidi aç

Fırında — kıymalı kabak harcı, doldurulmuş omletler

4 kişilik 55 dk

Kıymalı kabak harcının tek tek pişirilen ince omletlere doldurulup kaşar peyniriyle fırınlandığı yemek.

Bu çeşidi aç

Fırında Pazılı

6 kişilik 1 sa 20 dk

Pazı ve lor peyniriyle kalıpta pişen fırın omleti. Dilimlenerek servis edilir.

Bu çeşidi aç

Mısırlı

2 kişilik 15 dk

Tatlı mısır ve kremayla zenginleşen, yarı sulu kıvamda ateşten alınan yumuşak omlet.

Bu çeşidi aç

Patatesli

4 kişilik 35 dk

Kızartılmış patateslerle hazırlanan, iki tarafı pişirilip kaşarla dilimlenen omlet.

Bu çeşidi aç

Peynirli

1 kişilik 10 dk

Tek kişilik klasik peynirli omlet; yumurta akı köpürtülmeden çırpılır.

Bu çeşidi aç

Pirinçli

4 kişilik 40 dk

Haşlanmış pirinçle kalıpta fırınlanan omlet; üzeri fazla kızartılmadan pişirilir.

Bu çeşidi aç

Renkli

2 kişilik 20 dk

Şerit biber ve rendelenmiş havuçla sotelenen, kapağı kapalı pişirilen renkli omlet.

Bu çeşidi aç

Sade

3 kişilik 15 dk

Temel omlet tekniği: dibi pembeleşince iki kenarı ortaya katlanır, üçe bölünerek servis edilir.

Bu çeşidi aç

Sebze İçli

4 kişilik 40 dk

İki ince omletin bezelyeli, salamlı harçla doldurulduğu doyurucu kahvaltılık.

Bu çeşidi aç

Tavada — pazılı ve makarnalı, kalıp halinde

4 kişilik 45 dk

Haşlanmış pazı, makarna ve kavrulmuş soğanın yoğurtlu yumurta harcıyla tavada tek kalıp halinde pişirildiği omlet.

Bu çeşidi aç