Tavuk Çorbası
Tavuklu Çorba
Tavuk Çorbası için 6 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 adet parça tavuk göğüs eti
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu karıştırın.
-
Tencereye tavuk suyunu dökün ve ocağa koyun.
-
Kaynamaya başlamadan hazırladığınız karışımı içine ilave edin.
-
Koyulaşmaya başlayınca, küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini içine atın.
-
Tuzunu ayarlayın.
-
Kaynayınca ocaktan alıp servis kâsesine boşaltın.
-
Küçük bir tavada margarini eritip içine kırmızı biberi atın ve kızdırın.
-
Çorbanın üzerine gezdirip servis edin.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Tavuk Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Sebzeli, sütlü terbiyeli | Buğdaylı | Egzotik | Fasulyeli | Kremalı | Terbiyeli |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tavuk | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Tavuk Suyu | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | ✓ |
| Havuç | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | — |
| Maydanoz | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | — |
| Soğan | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | — |
| Un | ✓ | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Kereviz | — | ✓ | — | ✓ | — | — |
| Margarin | — | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Su | — | ✓ | — | — | ✓ | — |
| Tereyağı | ✓ | — | — | — | ✓ | — |
| Yumurta | — | — | — | — | ✓ | ✓ |
| Zeytinyağı | — | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Bezelye | — | ✓ | — | — | — | — |
| Biber | — | — | — | — | — | ✓ |
| Biberiye | — | — | — | ✓ | — | — |
| Buğday | — | ✓ | — | — | — | — |
| Domates Suyu | — | ✓ | — | — | — | — |
| Fasulye | — | — | — | ✓ | — | — |
| Karisik Sebze | ✓ | — | — | — | — | — |
| Kaşar | — | — | — | — | ✓ | — |
| Lahana | — | — | — | ✓ | — | — |
| Parça Tavuk Gögüs Eti | — | — | — | — | — | ✓ |
| Patates | — | — | — | — | ✓ | — |
| Pırasa | — | — | ✓ | — | — | — |
| Soya Sosu | — | — | ✓ | — | — | — |
| Soya Yağı | — | — | ✓ | — | — | — |
| Süt | ✓ | — | — | — | — | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | — | ✓ |
| Yufka | — | — | ✓ | — | — | — |
| Zencefil | — | — | ✓ | — | — | — |
Sebzeli, sütlü terbiyeli
Tavuk suyunda yumuşatılan karışık sebzelerin un ve sütle koyulaştırıldığı, kıyılmış tavuk etiyle tamamlanan çorba.
Bu çeşidi açBuğdaylı
Bütün tavukla pişen, birkaç saat ıslatılmış buğday ve bezelyeyle doyurucu hâle gelen çorba.
Bu çeşidi açEgzotik
Zencefilli tavuk harcıyla doldurulan yufka bohçalarının çorbada servis edildiği Uzakdoğu esintili tarif.
Bu çeşidi açFasulyeli
Lahana, kereviz ve iki çeşit fasulyeyle doyurucu hâle gelen, biberiyeyle tatlandırılan çorba.
Bu çeşidi açKremalı
Sebzeleri süzgeçten geçirilen tavuk suyuna yumurtalı meyane katılan koyu çorba.
Bu çeşidi aç